北京人不只是回忆隆福寺。
说起隆福寺，真的很难过。小时候住在西城，爸爸去东北支援建设。我妈妈带着我们的小哥哥去朝阳门外的外婆家。从那以后，隆福寺就是我成长记忆中永远无法完成的话题。
我出生在隆福寺北部的东四产院。我妈说她生完孩子我吃了四个红烧肉丸。20世纪80年代，东四产院还在。我进去过一次，里里外外都看够了。
历史上隆福寺以庙会闻名，只要提到东四隆福寺，大家都知道，每一次庙会都挤满了人。
小时候，妈妈曾经带我去隆福寺参加庙会。这么多年过去了，我还记得那个庙门。当我进入庙门时，两边都摆摊卖零食。我第一次吃灌肠的时候就在那里。当时灌肠是粉色的，后来才知道当时加了红曲。
60 有了弟弟，他在隆福寺商场东侧正殿买了手推车。之后隆福寺前殿被拆除，一层楼高的大商场被改造成了“东四人民市场”的董必武。人民市场曾经是北京四大著名商场之一。
没事的时候跟哥哥和同学学照相放大，经常往东跑，去隆福寺街巷东口燎原照相馆买印相纸边和放大纸边，好像是 7 一斤钱。第二天排队回来，骑自行车到隆福寺街上的东四人民市场就是久违的。
后来长大了，婚纱照是在燎原拍的，颜色也在那里，女儿的满月照也是在那里放大的。家里的一切似乎都是在东四人民市场买的。我记得很多年后，我家里还有一个蓝色的塑料盆。我买它是为了给我出生的女儿洗澡。
第一次和妻子约会时，就是在隆福寺街东口外的青海餐厅，最有名的就是拔丝苹果，那是拔丝苹果， 1979 年 2 月 16 白天晚上，我对未来的妻子说，再过几个小时，自卫反击战就要开始了。那时候的丰年灌肠 2 一盘角钱，东四东南角的明华烧麦，西南角的鲁园春。第一次吃烧麦是 74 2008年，我开车拖着一个老干部，他掏钱请客。小时候还开过三轮摩托车，每次来瑞珍厚门口都把车停在路边，进门来一碗热豆汁一盘咸菜，喝完再上路。不要低估隆福寺的一条街。有三家电影院聚集在那里。西边叫蟾宫，中间叫东城区工人俱乐部。巷子最东边的是东四剧院。每当新电影上映，聚集在那里的人最多在三楼和三楼。最难忘的是 80 春节期间，隆福寺街人头攒动，真可谓众人找她千百度蓦然回首，那人却在昏暗的灯光下。80 时至今日，东四人民市场被拆除，建造了一座新的商业建筑，由薄薄的一波题词，“隆福大厦”。在隆福大厦买了我的第一个银燕牌闪光灯，当时隆福大厦还没有安装滚梯。
青海餐厅因为厨房不小心火了，我很难过，93 年隆福大厦一把火烧了半夜，那天晚上我和很多住在东边的北京人一样没有睡好觉。
2004年进入新世纪东四大街改造， 年隆福大厦关闭，隆福寺街及东周边已失去昔日的繁华。然而，当时有明华烧麦馆，但我搬到了西北，和鲁园春合并了。我曾经开过一辆车，带着全家三口去了那里。那里的炒肝做得很好。几年前在上海生活的时候，闺女回到北京，回到上海看到我的第一句话就是，爸爸！明华烧麦馆拆了，我带着上海朋友找了半天也没找到。听着，孩子们和我一样，对隆福寺仍有着深厚的感情。
去年冬天，我回到北京。我第一次到达隆福寺小吃店。买了票后，我拿回食物看了看。我的眼睛里充满了老人和老太太。我吃什么？吃的是老北京的回忆。我一个人在孤独的隆福寺街游荡。当我抬头看到馄饨时，我进去的时候知道华烧麦也搬到了这里。当我坐下来再看的时候，大厅不大，但是基本没有顾客。当初的繁华和现在的惨淡让我突然觉得很难过。
繁华已经结束。关闭后的隆福大厦就像一个巨大的石棺，冰冷地埋藏着许多过去的灰尘。就像围棋旁边的死棋，被游戏双方遗忘。
有人叹了口气，说是火，烧掉了隆福大厦的气场，于是有人写道隆福大厦重建后又盖了一座小庙。
事实上，隆福大厦的衰落自有其背后深刻的社会原因。
97 2000年，政府宣布短缺经济结束，随后家乐福、沃尔玛、华堂洋华堂等国家零售商大举进入中国。先进的发展理念和方便快乐的超市购物极大地吸引了中国人。谁在乎老国企？
随着城市的大规模拆迁，老北京人几乎逐渐成为城外人。被替换的新贵和房地产开发商对老北京既没有历史情感，也没有保护知识。资本贪婪的本性促使他们像地鼠一样在北京无休止地拆除、挖掘和挖掘。没有市场，隆福大厦再次建造不合时宜，衰落不可避免。
有一天，我遇到了一个住在隆福大厦旁边的哥哥。他说听说隆福大厦要拆了，恢复了原来的隆福寺。我无言以对，不知道该说什么。2014 年听说隆福大厦的改造又重新开始了，看了报道，还是没有什么创意，也许那个老哥说的还真是个方向。
希望，我希望开鹤西，老北京的城墙又建了。当时隆福寺又回到了以前的样子，红墙碧瓦，钟鸣鼓乐，香烛萦绕。一群来自南方和北方的香客互不认识。他们在胖乎乎的和尚手里擦肩而过。他们不知道他们的祖先曾经住在隆福寺旁边的巷子里，一起玩耍，一起撒尿，一起泥泞，一起见证了隆福大厦的兴衰和火灾。
作家：秋风秋雨秋凉
老舍笔下的老北京吃喝，地道纯真！
最美味的驻京办在北京是市级的！
有关炒肝的记忆碎片
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