茉莉奶白要做下一个霸王茶姬

出品/新品略财经

发文/吴文武

长期以来，新茶跑道迎来了一条沉重的融资消息。

《新产品略财经》注意到，10月10日，“阿里系又投资了一款线上名人新茶”这个话题冲上热搜，很快引起了市场的关注和热议。

据《证券日报》报道，新中国茶叶品牌茉莉奶白近日完成融资近亿元，由阿里当地生活牵头，朝阳资本担任本轮融资专属财务顾问。

值得注意的是，茉莉奶白并不是一个新茶“老兵”品牌，而是一个成立于2020年的年轻新茶品牌。这一轮融资是品牌成立以来的第三次公开融资。

一个成立才三年多的新茶品牌，在目前的市场环境下，依然能够赢得资本的青睐，成为今年新茶跑道上罕见的融资事件之一，也是阿里的领头羊，势必会增强新茶跑道玩家的信心。

茉莉奶白投资阿里后，市场关注这个新的网络名人新茶品牌。茉莉奶白是谁？为什么能得到阿里的投资？

新茶品牌茉莉奶白似乎也伴随着争议。甚至有市场观点认为，茉莉奶白正在抄袭霸王茶姬，期待茉莉奶白成为下一个霸王茶姬。茉莉奶白能成为下一个霸王茶姬吗？

网上名人新茶饮品牌抄霸王茶姬工作

餐饮业一直有一个很有意思的现象，就是新品牌参考和超越行业标杆的打法，当然品牌推广比较多的是:超越、变身、吊打星巴克。

举例来说，做辣椒炒肉的费大厨自称是对标星巴克，近两年爆红的新茶品牌霸王茶姬也自称是“东方星巴克”。

不过，现在连霸王茶姬自己都不会想到，已经有很多新的茶饮品牌，特别是很多小茶饮品牌早就抄袭了霸王茶姬。

现在有市场观点认为，茉莉奶白在抄霸王茶姬作业。甚至更多的市场观点给茉莉奶白贴上了“霸王茶姬弟子”的标签。

前几年新茶赛道飙升的时候，各种品牌都在努力在品牌风格上打造自己的专属品牌特色。比如奈雪的茶走的是小清新的日式奢华风格，喜欢的茶走的是个性化的时尚风格，但也有新茶品牌走的是国潮。

一开始走国潮出圈的新茶品牌是湖南现代中国茶叶店。现在流行的霸王茶姬第一代品牌形象就是效仿现代中国茶叶店。这两年出来的茉莉奶白也走国潮。

茉莉花奶白和霸王茶姬有很多相似之处。两者都走国潮路线，主要推广“中国茶”和“东方现代美学风格”。茉莉花奶白的主要产品是茉莉花鲜奶茶，价格在15元到20元之间。

但从品牌风格和形象来看，茉莉奶白和霸王茶姬虽然相似，但也有明显的区别。茉莉奶白的品牌视觉风格看起来更时尚。

与霸王茶姬走三四线城市向上突破一二线城市的发展道路不同，茉莉奶白走的是一二线城市核心商业区的定价中心路线。

公开资料显示，茉莉奶白于2020年在深圳成立，2021年在深圳开了第一家店，创始团队背景极佳，聚集精英。其中，苏晨和张伯丞都是连续创业者，张伯丞有十几年的餐饮经验。另一位创始人高芸曦曾在香港知名金融企业工作，从事投融资分析和证券分析。

很明显，茉莉奶白的创始团队中包含金融背景的从业者从一开始就制定了明确的融资计划。茉莉奶白自成立第二年起连续宣布获得第二轮融资，投资者包括水滴资产、个人投资者宋欢平和李成东。

其中，宋欢平是著名的餐饮跑道投资者，曾参与过许多著名的餐饮品牌，如乐乐茶、虎头局中国糕点、陈香贵兰州牛肉面等。

虽然茉莉奶白获得了融资，但并没有采用疯狂开店的方式。起初，我们走的是直销路线，后来我们放开了加盟。到2022年底，茉莉奶白的直营店只有60多家。直到2023年4月，加盟才开始放开，其门店数量才开始明显增加。

根据窄门餐的数据，自2023年和2024年以来，新开设的茉莉奶白店数量为283家和415家。据《时代周刊》报道，茉莉奶白相关负责人透露，目前，茉莉奶白已遍布全国29个省、156个城市，开设785家门店，装修的门店有100多家。预计到年底，门店数量将超过1000家。

茉莉奶白和霸王茶姬在品牌知名度、发展速度、市场影响力等方面都不是一个量级的品牌，但是品牌的整体发展情况还是不错的。

下一个霸王茶姬茉莉奶白？

除了霸王茶姬，新茶跑道已经很久没有发生过重磅新闻了。现在茉莉奶白已经投资阿里系了，自然会成为热门话题。

餐饮秘籍创始人汪洪栋告诉媒体，茉莉奶白被投资，这与霸王茶姬目前的受欢迎程度有关。资本想看看下一个霸王茶姬能不能投资。

《新产品略财经》认为，在新茶跑道上，如果一个新茶品牌想要走红，时间、地点、人和三要素缺一不可，甚至必然、偶然等因素背后的营销炒作也是不可或缺的。

作为第一代新茶的代表品牌，西茶和奈雪的茶品牌化、连锁化、品质化、品牌化，从一开始就掀起了一股新茶热潮，主要依靠先行优势。如今，奈雪的茶和西茶在过去也上演过。

随后，随着新茶跑道的发展越来越成熟，各种品牌进行了残酷的竞争。高、中、低三个层次都有不同的新茶品牌，满足了消费者的多样化需求。

奈雪的茶和西茶几年前流行起来的一个关键点是，当时整个中国消费市场都在不断升级消费，尤其是一二线城市和新一线城市的消费者愿意为高价新茶产品买单。

新茶跑道上出现了很多网络名人品牌，很多网络名人品牌已经消失。前几年流行的新茶品牌不乏震撼和挑战。比如奈雪茶的品牌知名度早就不如以前了。经过快速发展，现在也陷入了增长困境，正在积极调整市场策略。

当然，资本也是这些爆红新茶品牌背后不可或缺的一部分，投资机构都希望能够押下下一个奈雪或者现在爆红的霸王茶姬。

就在大家都以为新茶行业的竞争格局已经定下来的时候，最近两三年，一个霸王茶姬突然走红。霸王茶姬主要推动国潮，一直声称要成为“中国星巴克”，一路飙升，让业内很多品牌玩家羡慕不已。

尽管霸王茶姬爆红，但无论是在logo设计上，还是在店面形象上，到目前为止，山寨星巴克的标签仍然无法摘下。

更重要的是，在这两年霸王茶姬能够蓬勃发展的背后，高品牌知名度和长期霸王榜的热搜都是靠砸大价钱做广告营销造势的。

据媒体报道，2024年，预计霸王茶姬的营销投入将达到10亿元，同类产品很难投入如此大的预算，规模要小得多的茉莉奶白自然很难投入太多的广告费用。

虽然茉莉奶白和霸王茶姬有些相似，但茉莉奶白在背景、创始人团队类型、运营风格、发展速度、发展历程等方面与霸王茶姬明显不同。

比如茉莉奶白并没有像霸王茶姬那样开店。茉莉奶白之前已经制定了开店计划，但是茉莉奶白在新茶跑道内卷和新品牌增量空间不大的情况下降低了开店计划。茉莉奶白计划今年开2000家店，然后将目标降低到1000到1200家店。

茉莉奶白也在调整开店策略。除了专注于原来的60平米店铺模式外，为了吸引更多的加盟商，今年年中还推出了35平米到40平米的店铺模式。

茉莉奶白和霸王茶姬是两个风格完全不同的新茶品牌。都说茉莉奶白抄霸王茶姬作业，甚至被视为“霸王茶姬弟子”。其实茉莉奶白不会成为下一个霸王茶姬，也没必要成为下一个霸王茶姬。

就新茶行业市场现状而言，短期内很难有一位霸王茶姬的爆红接任者。

结语

在新茶行业的每一个发展阶段，都有一个受欢迎的品牌。无论是之前的奈雪茶，还是现在的霸王茶姬，还是正在加速发展的茉莉奶白，都面临着不同的市场环境和消费市场。

新茶行业上演了一个又一个新茶品牌的故事，但网络名人中所有的新茶品牌都面临着生命周期的挑战，任何品牌在走红后都会进入正常的发展状态。

新茶行业虽然竞争激烈，但足够大的股市和未来值得挖掘的下沉市场，仍然可以为新茶品牌玩家提供发展机遇。

未来茉莉奶白能否成为下一个霸王茶姬，能否像现在的霸王茶姬一样爆红，一切都不得而知。

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