今晚需要多煮一些米饭，因为这道菜

活鳗鱼，现杀现吃，肉肥味美哇，云南米线界，爆裂版，

By 严小姐手工坊

用料

野生黄鳝 20 克

饵丝 100 克

水 20 克

韭菜 1 把

薄荷 1 把

大蒜 2 瓣

白酒 1 勺

自制辣酱 1 勺

生抽 1 勺

干辣椒 2 个

混合油 1 勺

花椒 2 粒

胡椒 2 粒

做法步骤

1、准备食材 鳗鱼处理过于爆裂，直接忽略，需要重口味的不用洗鳗鱼，带鳗鱼， x 的直接制作

2、起锅烧油

3、爆香蒜 辣椒 花椒

4、准备炒酱

5、一勺酱 看起来今年冬天又要做酱了

6、倒进鳝鱼

7、倒入韭菜薄荷

8、加入水

9、调味 再煮一下 ➕胡椒

10、盛出备用

11、出锅烧水

12、倒进腌菜

13、准备的饵丝 是腾冲滴

14、水开后下饵丝 调味

15、盛出碗里 加入炒好的鳗鱼

16、想吃不

17、肉质鲜美多汁 酸酸辣辣

小提示

不喜欢酸的可以不放腌菜。

烹调美味都有技巧，我的每一道菜都有小窍门，大家搜索“豆果”可以直接查看我的食谱！

喜爱这种食谱记得收藏，关注哦！请在下面留言分享您对这种食物的看法。

本文仅代表作者观点，版权归原创者所有，如需转载请在文中注明来源及作者名字。

免责声明：本文系转载编辑文章，仅作分享之用。如分享内容、图片侵犯到您的版权或非授权发布，请及时与我们联系进行审核处理或删除，您可以发送材料至邮箱：service@tojoy.com