坏血脂升高,是因为肉吃多了吗?

2024-09-29

原创 常笑健康


如今生活条件有所改善,患三高的人越来越多,在大众的印象中,高血压就是盐吃多了,高血糖就是糖吃多了,而高血脂就是肉吃多了。


今日就和大家聊聊高血脂真的是大鱼大肉吃多了吗?


首先要区分血脂的好坏


血脂通常指血脂四项:


总胆固醇


低密度脂蛋白胆固醇


高密度脂蛋白胆固醇


甘油三酯


简而言之,前三项属于胆固醇类;甘油三酯属于另一类。


高密度脂蛋白可以减少血管垃圾,缓解动脉硬化,预防和控制心脑血管疾病。因此,高密度脂蛋白属于良好的血脂,在一定范围内具有较高的值。


另外三项上升后,会增加血管垃圾,加重动脉硬化,导致心脑血管疾病,属于坏血脂,数值较低。


坏血脂升高,是因为肉吃多了吗?


甘油三酯升高的原因


甘油三酯升高的主要原因是饮食不健康。


不只是肉吃多了会升高血脂,油炸食品,含糖量高的食品,甚至馒头饭吃多了也会升高甘油三酯。


况且不是所有的肉都升甘油三酯,鱼不会升甘油三酯,还会降甘油三酯。所以吃肉会提高甘油三酯是不准确的。


与此同时,吸烟、嗜酒、紧张焦虑、遗传、糖尿病、肥胖、肾炎、肝病等,都可能导致甘油三酯升高。


胆固醇升高的原因


在胆固醇中,最需要注意的是低密度脂蛋白这一“坏胆固醇”。


低密度脂蛋白上升的25%是由饮食引起的。此外,75%的低密度脂蛋白上升是由自己的肝脏代谢产生的,这就是为什么健康饮食但胆固醇可能更高,瘦人胆固醇也可能更高。


控脂,


注意这四个“多一点”


高血脂本身没有什么严重的疾病,但是它会危害心脑血管疾病的健康,导致心梗、脑中风等严重疾病。


高血脂三分治疗,剩下的七分靠养,每天都能注意这四个“多一点”:


膳食纤维“多一点”


一方面,膳食纤维可以增强人的饱腹感,减少食物摄入;另一方面,它可以刺激肠胃蠕动,缩短食物在肠道中的停留时间,从而减少脂肪的吸收。


另外,膳食纤维还能促进胆固醇转化为胆酸和胆盐,降低体内血脂水平。


但目前我国人均膳食纤维摄入量仅为每天11克,远低于每天25克。


植物固醇“多一点”


由于植物固醇和胆固醇的结构相似,因此可以在肠道内与胆固醇竞争,从而减少胆固醇的吸收,有效降低血液中的“坏胆固醇”水平。


食用油、菜籽油、橄榄油等植物油是植物固醇的重要来源。此外,坚果和豆类中的植物固醇也很丰富,但坚果的热量很高,所以吃的时候一定要控制好量。


维他命C“多一点”


维他命C能抑制胆固醇合成酶的活性,减少体内胆固醇的合成,加速其代谢,从而达到控制血脂的目的。


维他命C作为一种抗氧化剂,能清除自由基,抑制低密度脂蛋白胆固醇氧化,促进血脂下降,降低动脉硬化,对高血脂有一定作用。


多做一点运动


科学减脂,每周运动5天,每天30分钟是必不可少的。跑步、游泳、瑜伽、骑自行车等运动不仅可以加快胆固醇的代谢效率,还可以降低体内的“坏胆固醇”、除了保持体重,降低某些疾病的并发风险外,还可以提高“好胆固醇”含量。


作者:小吴


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