牛奶吐司超级好吃没吃过太可惜了！

超软基础牛奶吐司｜直法超级简单 直接做吐司的方法 还可以软弹弹 放三天还是很好吃的

By 面包和酱

用料

高筋粉 260g

细砂糖 25g

鸡蛋 30g

盐 3g

牛奶 160g

黄油 25g

耐高糖干酵母 3g

做法步骤

1、除了黄油以外的所有材料依次使用博朗面墩 5 系统厨师机称重

2、计时开始，1 档成团，转 3 档位揉出稍厚的薄膜

3、加入黄油，1 档黄油结合，转动 3 档搅打

4、到了一个完整的阶段，可以拖出大片薄膜。 （❤️我用的博朗面墩墩墩 5 系统厨师机，自带称重功能，马力强，以上及面挡位仅供参考)

5、温暖的地方发酵两倍大

6、分为三个松弛部分 15 分钟

7、擀开，翻面

8、卷起来

9、松弛 15 分钟

10、第二次擀长，翻面

11、末端压薄，卷起

12、把它放在吐司盒里

13、第二次醒发八分满，盖盖子 ✅最下层烤箱，180 度烤制 40 分钟

14、出炉晾至手温，密封保存。

15、我的新玩具

烹调美味都有技巧，我的每一道菜都有小窍门，大家搜索“豆果”可以直接查看我的食谱！

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