#中小学营养餐#坚果面包

坚果营养丰富，做坚果面包给学生哥当早餐，精力充沛！

By 薯条沾腐乳

用料

面团材料 ：

高筋粉 500 克

鸡蛋 2 个

蓝莓酸奶 100 克

细砂糖 30 克

冰水 190 克

鲜酵母 13 克

盐 5 克

橄榄油 20 克

做法步骤

1、首先来张成品图

2、准备好坚果，能剁碎或直接使用。

3、除坚果、盐和橄榄油外，其它都放入搅拌桶中

4、将厚膜搅拌至可拉出，加入海盐和橄榄油，搅拌至完全融合在一起。

5、倒入坚果，搅拌均匀

6、放入搅拌桶中发醇至两倍大(广州天气炎热，大约 45 分钟）

7、取出轻按排气

8、均分为 6 份

9、揉圆后盖上保鲜膜松弛。 15 分钟

10、放入烤箱发酵到两倍大。

11、取出后用剪刀切割十字口。

12、放进 180 在预热好的烤箱里

13、180 度烤 18 分钟

14、最终 8 每分钟都要盖上锡纸，不要过度着色。

15、烤好后放在烤箱里降温，可以直接吃，也可以和奶酪、果酱一起吃。

16、涂上果酱奶酪，当小孩早餐营养丰富！

烹调美味都有技巧，我的每一道菜都有小窍门，大家搜索“豆果”可以直接查看我的食谱！

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