只能咀嚼不能吞咽，号称“纯手工制作”的网红糖真的可以吃吗？

最近网上名人小吃蜡瓶糖，造型精美，口味多样，咬起来有爆浆感，在网上火了。相关的“吃播”点击率很高，导致青少年效仿。细心的父母发现，这种新型糖块被称为“手工制作”，但没有完整的包装。蜡瓶糖真的可以吃吗？食品安全隐患有哪些？

被称为“纯手工制作”的蜡瓶糖热销

父母担心食品安全问题。

蜡瓶糖，是一种由蜂蜡制成的糖制品，其外壳由蜂蜡固定在模具中，内部为糖桨，与泡泡糖相似。

最近蜡瓶糖在青少年中很受欢迎。很多青少年在短视频平台上直播卖货，甚至有“带货”的孩子。介绍蜡瓶糖有多好吃，声称蜂蜡虽然咽不下去，但“嚼一嚼，吸一吸，然后吐出来”很有意思。

在蜡瓶糖爆红的同时，也引起了许多家长的担忧。

在一个主播的直播间里，父母熊女士对所谓的“手工制作”蜡瓶糖很好奇。在了解了蜡瓶糖的特点后，熊女士觉得既然是手工制作的，可以买一些给宝宝吃，但是到了之后就直接扔掉了。

熊女士:介绍说是手工制作的。看着新奇又便宜，就想给孩子买点吃的。但是买了之后发现包装袋里没有厂家和配料表的信息，味道很重，就扔了，不敢给孩子吃。

胡先生的女儿正在上小学，他经常看见学校门口的小卖部在卖蜡瓶糖，而且没有正规的包装。

胡先生:他们都是在那里卖的手工摊贩。不知道外面的蜡是不是食品级的。他们觉得自己添加了很多香精和色素。孩子告诉我，班里很多人都在吃饭，不敢给她买。他们害怕“三无产品”，担心孩子吃坏肚子。

陆女士的父母给她的孩子买了一些蜡瓶糖，但她没有让他们吃。她承认自己买了一个叫“手工”的蜡瓶糖，但是包装上只有生产日期，真的很担心这种糖的安全性。

陆女士:买的时候有顾忌。包装上只有日期。商家解释说，他们没有写成分表，因为他们是手工制作的。我们不知道它用的是什么材料，生产环境是什么。即使商家强调不要吞下去，或多或少也会吞下一点，入口物品要谨慎。

用蜡瓶糖包裹糖的蜂蜡，虽然不能吞咽，但是可以作为食物配料吗？

"它的配料表里全是添加剂，蜂蜡，山梨糖，醇液，卡拉胶，柠檬酸…"

"它外面有一层蜡，中间有果酱之类的东西，很甜。但是外面的东西不能咀嚼。"

一些视频博主质疑蜡瓶糖的安全性：“如果不小心把蜡瓶糖吞进肚子里，可能会对身体产生一定的影响。”

也有博主在检查了各种蜡瓶糖后发现，很多蜡瓶糖产品没有标签、配料表等基本信息，根本没有蜂蜡，反而含有致癌物质:“我们检测到了。 4 个蜡瓶糖，3 每个人都发现了多环芳烃，这是一种可以积累的致癌风险。

专家：“三无”蜡瓶糖充斥市场

需要立即加强监管

食品工程博士和科普作家云无意中认为蜂蜡是蜂产品的一种。蜂蜡作为一种常见的食品原料，可以添加到蜡瓶糖中，但现在暴露出的问题是市场上充斥着非法的“三无产品”。

云无意:蜡瓶糖最大的问题是产品包装上没有信息，没有厂家，没有配方，没有生产许可证，不清楚产品是否符合卫生标准，是否符合各种安全指标，使用的原材料是否合格。

云无意呼吁监管机构积极行动。“只要把任何东西放进嘴里，不管是否吞咽，都要作为食品来管理，都要符合食品标准。”

中国农业大学食品学院教授范志红提醒，为了避免在线名人儿童零食中盲目从众，蜡瓶糖属于新品类。目前缺乏相关的质量标准和调查数据，很难说会对健康产生什么影响。这些彩色糖果中的色素成分是什么，是否过多，也迫切需要标准化管理。虽然蜂蜡本身没有毒性，但恐怕个别商家不会用蜂蜡，还会有其他污染成分。

中国食品工业分析师朱丹蓬也认为，这些食品大多没有国家标准的支持，没有详细的调味成分，也没有风险警示，基本上是违反规定和纪律的“三无产品”。很多孩子缺乏食品安全意识，不能让他们“超越监管”。

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