一口酥香!秋天和冬天吃它补气养血,糯到流泪!
俗话说:“一天吃三枣,百岁不显老。”
每天吃几颗枣,或者干吃,或者泡在水里,或者和其它食材搭配,都可以滋养身体,补充气血。
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枣子虽然好吃,但是每次都要吐核,不像枣泥酥那么方便。
但是市场上大多数枣泥酥的入口要不要太干噎,要不要太湿,总是有点差。
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多次寻找评估,这款月牙枣泥酥成功脱颖而出!
现在补贴价格,29.9 元 3 包,一包 5 个左右,相当于一块不到两块钱!
而且配料表也很干净,没有防腐剂,但是也因此保质期只有 20 天啊,收到需要尽快吃!
由于是枣泥,味道很特别,软糯香甜,还有沙沙的颗粒感。
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外面的酥皮也是薄而软,入口甜而不腻,不干不噎,整体口感恰到好处!
早起加餐,或者下午茶零食,一两块下肚饱腹又满足。
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市场上大多数枣泥都是直接购买成品枣泥,味道完全不能自己煮枣泥。
并且大部分高油高糖,还含有防腐剂。
不但失去了枣泥原有的枣香,甜度过高,也不推荐老人小孩食用。
而且月牙枣泥酥美味的秘诀就在于它的原料和制作方法!
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红枣原料选用新疆和田一级红枣,肉厚无酸味。
独特的温暖干旱沙漠气候,昼夜温差大,使得大量的营养物质储存在枣中。
完善采摘后,经人工精心挑选,保留符合标准的优质果枣。
只有这种枣肉才软糯香甜,香味十足,满嘴余香,做成枣泥更美味。
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但是月牙枣泥酥最特别的一点,枣泥酥里不仅有枣泥,还有红豆。
选择东北珍珠红豆,种植时坚持绿色种植,无农残、化肥,从源头控制品质!
颗粒大,皮薄,出沙率大,而且豆味十足!
与枣泥馅混合,更加柔软顺滑, ~
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而且红豆,除了养心补血的功效外,还具有健脾胃、消除水肿、祛湿清热的功效。
(资料来源:人民网)
在制作之前,枣需要先去皮去核,避免吃枣皮塞牙,粘在上颌或喉咙上。
脱皮去核后,还需要经过小火慢炒,完全刺激枣香。
并且这样炒出来的馅料也更粘,更顺滑,更好吃!
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枣泥味道鲜美,酥皮也不差!
古代开酥技艺制作的外皮,薄如蝉翼,一咬掉渣。
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入口软嫩的饼皮在舌尖融化,微甜的枣泥香味与淡淡的红豆香味混合,细腻顺滑,香味十足。
下午茶小饿小馋时,配上一杯清茶,感受茶香与糕点的香味在舌尖结合,唇齿留香。
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也可在微波炉叮叮食前食用。 10 秒,加热后的枣泥酥就像刚做好的一样,浓浓的枣泥馅,让人一口就忘不了。
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!月牙枣泥酥!
29.9 ¥ 3 袋(250g/ 袋)
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! 社群福利 !
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