永辉首家自主改店试营业两天日均销售额达160万

联商快讯：8月31日，永辉超市是中国第一家自主调整的学习胖东来店——永辉超市陕西安中贸广场店正式试营业。据永辉超市介绍，该店日均销售额约20万，日均客流约3000人。这次恢复营业后，日均销售额两天达到160万元，店面日均客流量超过14000人。发稿前，截至13日，第三天星期一的表现：已超过50万元。

店铺试运营当天，永辉超市还将试运营时间适度缩短调整为09，以防止员工工作强度过大，便于关闭店铺收盘和培训，保证顾客第二天的消费体验。:30-20:30（20:00后不再排队进入)。

据了解，永辉对胖东来优秀的发展理念和文化体系进行了自主调整，将之前学习胖东来的经验与永辉自身的特点相结合，根据超市的经营情况，对商品结构、质量、价格、店铺布局、环境、服务、员工待遇等方面进行了全面调整。与此同时，店内坚持质量优先，价格实惠，不做任何商品促销活动，为顾客提供真正的商品服务，真诚地为顾客和社会服务。

在商品方面，永辉超市将以保障民生需求为核心，补充商品功能，保留一线品牌，优化特色、质量可靠的商品。整理后，商品结构接近胖东来90%的商品结构，促进了客户对品质和美好生活的需求。

价格方面，永辉超市将改善采购渠道，过滤产品价格，确保真正的商品定价和合理的利润；环境方面，永辉超市还将参照河南此前改店的标准，改变门店布局，增加收银区，撤销原有的强制动线，扩大新鲜食品区，设置多个便民服务区，提供安全、方便、舒适的购物环境。

就员工福利而言，永辉西安中贸广场店为了让员工更好地照顾生活和工作，享受更好的生活，也缩短了营业时间，确保员工平均每天工作时间不超过8小时；同时，店内所有员工的工资都有所提高，部分基层员工的工资增长幅度不低于1500元；加强员工休假，满一年可享受10天带薪年假。；发放生日、节日福利卡，为员工提供9.2折优惠等。

永辉超市全国调整小组负责人王守诚说:“我们目前的管理团队和员工在概念和技能上都不成熟。如果胖东来是10分，那么我们的自主调整店目前最多只有5分，还有太多方面需要继续学习和提高。如何对员工更真诚，如何从客户的角度思考，如何坚定质量，做好细节……是我们接下来要努力的方向。”

值得注意的是，9月1日，永辉超市在安徽学习胖东，主调合肥东风大路店重新开业。该店第一天销售额达到121万元，客流量超过1万人。与此同时，永辉超市近日也发布了首批学习胖东自主调整门店计划，覆盖10个核心城市。永辉将在自主调整中贯彻前期学习胖东支持调整的经验，改变供应链，提供更优质的商品，更好地为客户服务。

参照此前胖东来支持调整的郑州新万广场门店标准，自主调整门店将根据具体经营情况，从产品结构、质量、价格、门店布局、环境、服务、员工待遇等方面进行全面调整。

永辉超市将始终坚信真诚善良，坚定品质和安全，加强内部能力建设，做好业务优化升级，践行和传播美好的生活理念，让更多的人体验到商业带来的快乐和幸福，让城市更美好，让社会更美好。

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