著名女星自曝！网民：震惊

著名女演员曾黎在现实生活中是一个更注重养生的人。8月28日，她在个人社交平台上发布了一组图片和文字，引起了网友的热议。相关话题#曾黎家有1500斤自制酶#。

8月24日，曾黎发视频称，那天是跌宕起伏，天气将慢慢过渡到秋天。她认为这几天是“热养”的好时机，所以她应该多喝热茶，多吃热食。夏天，她分享了她的日常生活，比如用果皮做清洁酶，用咖啡渣做花肥，把花晾干做天然香薰。

曾黎在标题中说：“用5分钟就能做好的酵素我居然坚持了10年！》，在内文中，她说：“看看我家里1500斤的酵素就能证明吗？”她说，因为经常出差，主要靠制作酶来拯救家里枯萎的水果、蔬菜。因为扔掉会很可惜，还会产生多余的垃圾。最好把它们清理干净。经过长时间的醇厚，它们将成为滋润肠胃、保持健康的有益菌种。

在曾黎看来，制作的酶可以成为滋润胃的保健品，也可以用切好的果皮和核做成具有清洁力的酶，用来擦拭炉子和地板。

到底什么是“酵素”？根据《生命时报》的报道，“酶”是一种日语词汇，在标准的中文中，它早就有了一个正式的名字——酶。酶是大多数生活活动中不可缺少的催化剂，各种酶的缺乏通常会带来或大或小的问题。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授何计国表示，目前发现的酶大多是蛋白质(由氨基酸组成的大分子化合物)，除了核酸之外。

从曾黎分享的照片中，我们可以看到几十个大大小小的塑料罐和塑料瓶里装满了棕色或黄色的液体，其中几个大塑料桶上写着50KG的容量。

在本文中，她还分享了一些制作酶的方法，并表示将其放入无水无油的塑料瓶中，放入遮光通风的地方。前一个月，她每天打开盖子放气，大约需要3个月的时间才能使用。

看到曾黎透露家里有1500斤酵素，网友们都震惊了:“要多少年才能用到？”“我不能在前一个月每天打开盖子放气。”

但是，自制酶的确能起到养生的作用吗？

据《生命时报》报道，制作酶的方法和食谱在互联网和书籍中有很多。一般的方法是将水果洗净切片，按照一层水果和一层糖的顺序放入玻璃瓶中，密封后放在阴凉处，浸泡3-6个月后即可饮用。中国科学院上海生命科学研究院植物生物学博士旺旺指出，这种原料的制作方法是放糖和密封储存，其本质是一种自然发酵，所以所谓的水果酶本质上是一种发酵产品。

原题：“知名女星自曝！网民：震惊”

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