菜价开始下跌！

最近，由于洪水、高温等因素，新鲜蔬菜供不应求，价格上涨。8月是全国蔬菜市场的旺季，需求量很大。立秋后，蔬菜涨幅严重收窄。

根据农业和农村事务部的监测，上周(2024年8月19-25日)，重点监测的28种蔬菜每公斤批发价每公斤6.10元，同比上涨2.3%，同比上周收窄5.5％。

中国农业科学院农业信息研究所副研究员张晶表示，立秋后降雨量减少，温度适宜，有利于蔬菜生长。从品种上看，黄瓜、小油菜、生菜等价格明显放松，黄瓜价格基本回落到月初。

张晶说，目前季节性上涨的因素仍然存在，但北方产区和山区、高原等地区的冷蔬菜已经逐渐进入集中上市期，供应非常充足。预计后期蔬菜价格上涨会非常有限，9月份以后会下跌。

最近蔬菜价格开始逐渐下跌

从北京市场来看，7月份以后，北京鲜嫩蔬菜的主要供应地北移至河北北部和内蒙古中东部。最近，蔬菜价格开始逐渐下降。

中国蔬菜流通协会常务副会长陈明均表示，北京的食材主要是张家口地区，然后是甘肃、宁夏和东北地区。现在，从北京新发地市场的情况来看，最近蔬菜价格开始逐渐下降。立秋后，各地的食材进入了收获季节。蔬菜现在在全国范围内购买和销售，暴雨不会给某个地区带来供应紧张。

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