冰奶酪夹心曲奇

今日小嘉来教大家一起做。

夏天冰凉的小甜点

冰奶酪夹心曲奇

材料准备

食材：黄油 100 克、糖粉 70 克、全蛋液 40 克 、低筋粉 125 克、杏仁粉 10 克、淡奶油 100 克、香草精 4 克，白巧克力 300 克、黄油 15 奶油奶酪克，奶油奶酪 200 克、草莓粉 15 克，冻干草莓 35 克

制作步骤

1. 加入糖粉，加入黄油软化，搅拌均匀。

2. 低筋面粉和杏仁粉过筛搅拌均匀，包裹保鲜袋冰箱冷藏。 1 小时后擀开，厚度一致。

3. 冷冻半小时，切成 3.5 正方形小块约厘米，烤箱预热 10 一分钟，上下火 150 ℃ 20 冷却备用分钟。

4. 将淡奶油加入香草精加热，将白巧克力倒入冒泡的淡奶油中，搅拌均匀，加入黄油冷却备用。

5. 奶油奶酪室温变软，倒入草莓粉、黄油液加入冻干草莓粉，搅拌均匀。

6. 饼干覆盖着蛋糕模具，一层饼干，一层草莓奶酪，冰箱冷冻。 40 分分钟，切块完成。

奶味十足，冰凉！

快点做吧！

通讯员：楚嘉蓉

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