夏天甩肉，网红瘦身法靠谱吗？听医生解疑

夏天来了，是爱美人士推减肥的时候了。在门诊，一名多囊卵巢综合征患者微胖。为了看病，她专注于减肥，每天只吃鸡蛋。但是每当她减肥一段时间，她的体重就会再次反弹。

类似的高蛋白食物对许多减肥者来说并不陌生。然而，高蛋白食物虽然可以帮助减肥，但一项新的老鼠研究发现，高蛋白会导致更多的动脉斑点，促进动脉粥样硬化斑块的发展和破裂，增加心血管疾病的风险。

很多人被网络名人中所谓的瘦身方法所吸引，但这些方法真的是减肥的利器，还是减肥路上的“坑”？让我们仔细看看网络名人中的那些瘦身方法。

■生酮饮食

甚至很多娱乐明星都投身于生酮减肥的大军，打着“开心吃肉，轻松减肥”的幌子。生酮饮食是一种以高脂肪、低碳水化合物和适当蛋白质为特征的饮食方法，最早用于糖尿病和帕金森病的治疗研究。

生酮减肥的原理一般是通过摄入极低的碳水化合物，使身体进入无糖原状态，从而促进肝脏代谢脂肪产生酮体供能，保持生命体征和日常消耗，达到减脂的目的。

这听起来很有道理，但实际上生酮饮食的实施并不容易，水果、蔬菜的摄入量必须斤斤计较，严格控制。

生酮饮食也会带来很多副作用。在尝试的初始阶段，会出现口臭、脱水、疲劳等不良反应。长期生酮也会增加肾脏和肝脏的新陈代谢负担，诱发肾结石等疾病。由于水果和蔬菜摄入少，缺乏水溶性维生素和膳食纤维，肠癌的风险也会增加。

生酮饮食必须在医生的指导下进行。开始前去医院做营养评估，及时跟踪检查，及时调整饮食。盲目进行生酮饮食是不可取的。

■单一饮食

单一饮食是指用苹果、黄瓜等低热量水果和蔬菜代替一日三餐的减肥方法，也就是说，只吃一定时间的特定食物。

这种吃法可以在短时间内使体重迅速下降，甚至达到“ 3 天瘦 5 斤"" 7 天瘦 10 “斤”等惊艳效果。然而，长期单一的饮食结构会使皮肤松弛，精神萎靡，导致身体缺乏营养。低能量饮食也会降低新陈代谢。

另外，单一饮食减肥主要是减少肌肉和水分，一旦恢复正常饮食，体重就会立刻原形毕露。

■哥本哈根的饮食

哥本哈根减肥食谱是减肥行业的“老网红”，通过一份 13 每天的食谱清楚地安排了一日三餐。一般来说，早餐可以直接省略，或者只能喝茶或者黑咖啡；午餐主要是少量的肉和大量的蔬菜；晚餐可以吃适量的肉和蔬菜。捏捏手指，一整天只摄入几百卡路里。

虽然他被称为“边吃肉边甩肉”，但从他严格的食谱来看，哥本哈根的饮食本质上是一种变相的节食。巨大的热量缺口会分解体内的肌肉，减少基础代谢。所谓“节食减肥一时爽，反弹不止两三两”，吃得太少，营养补充不足，也会影响日常学习和生活，因小失大。

■轻断食饮食

当前，流行的轻禁食饮食方式包括“隔日禁食法” 5 2 “日内轻断食法” 8 几种小时禁食法等等。以" 5 2 以轻禁食法为例，减肥者需要在一周内选择。 2 每天控制每天的热量摄入。 500 至 600 在热量范围内，其它 5 日常饮食可以正常进食。

许多科学研究证实，间歇性饮食可以改善人体心血管功能、新陈代谢紊乱、减轻肥胖人群体重量等各种好处，证明轻度禁食饮食确实是一种科学健康的减肥方法。

然而，当你开始禁食时，你可能会感到难以忍受的饥饿，这可能会导致减肥者渴望成功，甚至报复性地吃喝。此外，重大慢性感染者、肿瘤患者、重度心脑血管疾病患者和低血糖患者不建议轻易尝试禁食。

与上述方法相比，生酮饮食和轻度禁食饮食可以尝试，但必须在专业医生的指导下进行理性判断和进行。如果出现不良反应，应及时停止，并寻求医疗援助。

最后提示，减肥不是一蹴而就的，还是要通过健康的饮食、科学的运动和良好的生活习惯来合理减肥。

作家：罗雪珍

文章：罗雪珍(复旦大学妇产科医院妇瘤科主任医师) 图片：视觉中国 编辑：李晨邈 编辑：唐闻佳

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