【安全栏目】如何正确使用和维护燃气灶具？本指南快速收藏→

中国厨房之所以能更好地做油炸、烹饪、油炸、蒸煮和烹饪，离不开燃气灶。然而，许多危害是由于燃气灶的不规范使用和维护，造成了不可挽回的损失。那么，如何正确使用和维护燃气灶呢？保存这份厨房安全指南，转发给你喜欢的人！详细↓

燃气灶具的规范使用

① 点火前，保持炉灶周围通风，防止燃气堆积。

② 对火焰进行调整时，应根据烹饪要求合理调整大小，防止火焰过大或过小。

③ 使用时要有人照顾，避免汤溢出灭火，造成气体泄漏。使用后，及时关闭燃气开关(或使用具有省心功能的智能炉灶)，防止空烧，浪费能源，损坏炉灶。

④ 一般燃烧器具的使用寿命为8年。如果使用逾期，一氧化碳会因零件老化而燃烧不足而产生；密封件老化可能导致泄漏；熄火保护装置故障，在意外停火时无法有效切断，增强了安全隐患。

炉灶维修小贴士

NO.1

每一次使用后，及时处理灶面、灶头等部位的污垢和食物残留，保持清洁。

NO.2

定期用软布擦洗点火针、热电阻等部位，去除污垢，确保点火顺畅。

NO.3

检查燃气灶具连接软管是否牢固漏气，如有问题及时更换或拧紧。

NO.4

对灶头的火孔，可以用铁丝等清理堵塞物，保证燃气顺畅。

NO.5

如遇故障，及时联系专业维修，切忌自行拆解。

常见的危险操作

燃气灶不能着火，多打几次或者用打火机助燃。

找出原因:当燃气灶开关打开，天然气已经释放但没有燃烧时，空气中的天然气浓度会增加。这个时候，如果反复尝试或者用明火点燃，很容易造成危险。

正确做法：首先打开门窗通风，尽量更换燃气灶电池或清洗点火针，如果还没有点火，建议请专业人员上门维修。

将面粉倒在煤气灶旁边。

找出原因：面粉是一种很小的粉尘颗粒，当它扩散到空气中，达到一定浓度时，很容易看到火爆。

正确的做法：禁止在厨房有明火的时候大量倾倒面粉。假如面粉不小心掉到炉子上，要及时用湿布清洗。

没有人看管煮汤。

找出原因:煮汤通常需要更长的时间，经常会出现一边煮汤一边做其他事情的情况。如果没人照顾，沸腾后溢出的汤很容易扑出来灭火。灭火后，如果炉子没有熄火保护装置，气体会继续泄漏，容易引起爆炸。

正确的做法：当人们离开厨房时，必须关掉煤气灶，禁止使用火灾时无人看管。

将食用油储存在炉子旁边。

找出原因:食用油溢出，遇到明火容易点燃。烹饪时，油不小心洒出来，容易引起炉子上的高温或明火燃烧。即使没有溢出，长时间放在炉子上加热也会加速氧化，导致质量下降。

正确的做法：食用油要避开灶台，防止经常加热。

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