校园果蔬大丰收！松江这所学校的“种田少年”很棒

又到了水果成熟的季节，上经贸大学附属花园分校的经贸农场最近迎来了大丰收。“种田少年”们在暑假前采摘了一批完美的蔬菜和水果，并现在采摘和出售，进行了烹饪竞争。

这次采摘的蔬菜主要有黄瓜、番茄、辣椒等，经贸农场位于教学楼之间的空地。收获前，同学们先把菜园里的杂草清理干净；收获后，再进行修剪、整形等整个工作。「不只是采收，整棵树，拔草其实也是有技巧、有学问的。雨后，土壤湿润，杂草容易拔出。拔的时候要抓住杂草的下半部分，慢慢用力。只有把粘在根部的土壤拔出来才能扔掉，否则杂草很可能还会生长。”六(7)班学生谢楷睿说。

收获当天，农场搭起了烹饪比赛的大挑战。学生不仅是厨师，也是美食品鉴官。黄瓜、糖拌西红柿等菜园在季节性主菜中备受好评。“食材新鲜可见，味道也很好！”6(6)班的学生张子俊说。

上经贸大学附属花园分校草木情缘协会指导老师罗俊杰介绍，经贸农场包括菜园和果园，其中，2021年果园开发，2023年菜园开发，占地约300平方米。相关的种植课程主要是利用课后服务时间，在不同的季节种植不同种类的食材。除了涉及犁地、翻土、平地、开挖、播种、浇灌、搭架、整棵树、收获等日常护理技能外，课程还融入了规划建设、水果蔬菜二次加工、销售等内容。六一儿童节期间，农场已收获一次，同学们还组织了一次果蔬竞拍大会，收入超过600元。去年教师节，老师们收到的青蒿膏小礼物也是用菜园做的。

「依托菜园、果园，可开展多项教育教学活动。罗俊杰介绍，目前正在进行的跨学科实践“植物栽培”主题项目化学习，围绕“如何获得更多更好的蔬菜”进行园林设计，引导学生从爱吃、能种、产量多的角度进行品种调查，从种植密度、阳光、生物特性等角度对园林排水路径进行实地调查设计。这个项目融合了生物学、地理学、艺术、数学、语文等多个学科的知识。

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