香甜带鲜～这种烧鸡值得每一个吃货学习。

原创 绿色青浦 绿色青浦

烧是指像镜子一样照人的经典烹饪方法，是日本菜肴的经典烹饪方法。加入白糖、蜂蜜等酱料，味道鲜甜。同时，酱料有美丽的光泽，为食材增添了许多色彩。根据不同的配方，有成千上万种烧汁。不言而喻，酱料的调配非常重要。今天，让我们向金星村的郑师傅学习如何烹饪这种简单而美味的烧鸡。

首先，鸡腿去骨，用清水清洗鸡腿上的血液。将胡椒粉和盐腌制在碗中，充分杀死鸡肉，确保每平方厘米的鸡肉均匀包裹调味料。

葱花洗净切段。取空碗，调好酱汁，加入适量的酱油，油耗，酱油，灵魂蜂蜜搅拌均匀备用。

锅内烧油，下葱段爆香，加入腌制20分钟以上的鸡腿肉。

煎至两面金黄，倒入预先准备好的酱汁。

继续大火收汁，等到酱汁基本已经很粘的时候再出锅。

在锅里撒花，米其林厨师最喜欢的是焦棕色的烤鸡上点缀着鲜艳的葱花，这样就完成了一只简单但甜美、美味、价值突出的烤鸡。

记者：徐志豪

拍摄：计盛辉

录像：徐志豪

原题：“清甜带鲜”～这个照片烧鸡值得每一个吃货学习。

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