在这学期的最后一节课上，这群学生震惊了“好香”现场。→

随着2024年上半年的结束，近日，虹口区市场监管局凉城所在上海市虹口区外国语第一小学“食品安全课程进校园”特色课程也迎来了本学期的最后一节课。

检查员邀请学生成为食品安全检查员

"同学们，为什么食堂使用不同颜色的器皿、抹布来区分不同的用途？”“避免生熟交叉感染。“为了让学生更好地消化本学期所学的食品安全理论知识，在本学期的最后一节课中，学生们走出教室，跟随检查人员来到学校厨房，了解学校食堂的食品安全管理体系、食品原料采购和储存流程、食品工业操作规程等。在执法人员的讲解和指导下，学生们“零距离”了解了学校食堂工作人员如何严格按照食品安全规章制度进行食品工业和生产，对校园食品安全有了更直观的认识。

同学们边听讲解边竞答

“你对这些健康证书有什么疑问吗？”检查人员还带领学生去学校餐厅，指导他们如何检查账户。最后，检查人员向学生颁发了“小食品安全员”证书。

在检查人员的指导下，学生们检查食堂帐表

据悉，本学期的食品安全课程包括理论课程、实验课程和实践课程，旨在让学生全方位掌握更多的食品安全知识，认识“舌尖上的安全”的重要性。同学们对一学期的食安课程有很多感触。虹外一名小学生朱羽辰不但学到了食品安全知识，经过系统的学习，她对未来也有了新的规划，朱羽辰说： 在这个学期的课程中，我对瘦肉精的实验课印象最深，不但学会了检测方法，而且让我对食品检验员的工作非常感兴趣。”

凉城市场监管所为学生颁发“小食品安全员”证书

许多学生还与家人分享他们在课堂上学到的食品安全知识，希望在日常生活中保护自己和家人的食品安全。虹外一名小学生宋笑然告诉记者，他现在和家人一起去市场买菜，他会给他们讲解食品安全知识。家人认为这些内容非常实用，不仅保证了购物，而且让他们吃得更舒服。

据了解，自2017年以来，区市场监管局凉城研究所的食品安全进校园活动开始举办。经过精心设计和打磨，2020年形成了独特的食品安全课程。目前，区市场监管局凉城研究所专门成立了青年骨干宣传团队，从各个方向、各个角度为学生普及食品安全知识。

区市场监管局凉城相关负责人表示，开设食品安全校园课程，旨在通过“小手大手”的方式，引导一个学生，教会一个家庭，带动全社会关注食品安全，营造良好的食品安全社会共治共享环境，让学生提高食品安全防范意识。

下学期，区市场监管局凉城研究所将升级食品安全教学内容，课程不再局限于学校。检查人员将带学生“走出去”，探索日常生活中更多的食品安全领域，进一步提高每个人的食品安全意识。

记者：顾俪

照片：顾俪，区市场监管局

编辑：顾俪

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原标题:本学期最后一节课，这群学生直接击中了“真香”现场。→》

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