丁咚购物加入营养分级试点，上线“营养选择”标识

在食品消费市场，产品的健康化和质量升级是不变的大趋势。近日，新一批企业加入上海市疾病预防控制中心营养健康指导试点。

近日，丁咚杂货店正式推出“营养选择”分级标志，成为第一家登陆该标志的自营即时电商公司。第一批标注了90种饮料产品，帮助消费者根据自己的成分需求购买产品。

随着丁咚杂货购物等企业的加入，营养分级相关标准的使用场景越来越多，这意味着消费者越来越重视健康生活方式的目标群体。

“营养选择”标志在叮咚购物，“少糖”“低脂”需求得到响应。

最近，一些消费者发现，自己在丁咚买菜买饮料时，看到很多饮料的左下角都有一个新颖的等级标识。

在丁咚杂货购物APP的“饮料饮料”类别中，许多饮料，如汽水、功能饮料、果汁、牛奶饮料、茶等。，被清晰地标记为放大和粗糙后的“ABCD”字眼。

据了解，丁咚购物推出了“营养选择”标志。上海疾病预防控制中心根据非乳源性糖、非糖甜味素、饱和脂肪和反式脂肪四个指标的综合评价，制定了“营养选择”分级(试用)标准，将饮料产品分为“ABCD“四级，推荐水平逐步下降。

目前，“营养选择”标志已经通过非常直观简洁的图形标注在丁咚杂货购物APP和小程序上线。预计2-3周内所有客户都可以通过产品端更新逐步覆盖。

总体而言，被评为A、B级饮料商品，相对比C级饮料商品要好、D级饮料的含糖量和脂肪含量较低。最终的评价主要取决于四个指标中的“缺点”项目，即如果四个指标中某个产品的一个项目被评分为“D”，这个产品将被评为“D“等级，而当四个指标都符合“等级”A“等级要求，才能被评为“A”级别。

目前，丁咚的杂货购物已经得到其质量控制部门的批准，第一批标注了90种饮料产品，其中63%以上的产品被评为A和B。未来，将及时更新级别标记清单，覆盖更多饮料和食品。

“饮料的水平是根据实际成分表、营养成分表和原料计算结果来标注的。”丁咚杂货购物营养分级项目负责人胡国栋表示，“作为一家同时具备食品开发、生产和销售能力的企业，我们有义务为消费者提供如何选择健康的生活方式，同时为消费者带来丰富的产品。”

当然，饮料的消费群体和饮用场景很多，比如日常饮用、户外活动等。，所需的产品都不一样。这个级别的logo只能作为专业参考，客户还是要根据自己的需求来选择。

利用品牌和链接优势，倡导健康生活方式理念

近年来，“降糖”、“低脂”等关键词在食品工业跑道上出现的频率越来越高，选择合适的产品成为年轻人特别是Z世代的新消费趋势。

在这种背景下，可以说上海营养分级试点的出现给市场带来了标准化的思维指导，丁咚杂货购物的加入也是一种积极的实践——健康的生活方式与标准化和市场相结合的理念，这恰恰是丁咚杂货购物一直倡导给用户和社会的。

与传统的零售渠道不同，丁咚购物一直利用自己的数据积累和消费者的探索能力，外部了解平台用户和市场的细分需求，然后反馈上游，深入参与R&D和生产，形成更高效的链接。因此，丁咚购物可以创新和实践各种新的食品需求。

从2021年开始，丁咚杂货店通过更加注重食品开发和供应链，转型为具有综合能力的食品企业。目前，丁咚杂货店已经成为一家具有食品开发能力、生产能力和即时交付能力的企业。它已经转型为一家新的“食品企业”，在中国主要城市，尤其是上海，拥有较高的用户渗透率和粘性。

基于此，从2022年9月开始，丁咚杂货店在业内率先推出“清洁标签”专题，丁咚品控部制定标准，为相应消费者选择或开发成分表更简单、成分更自然的成分。到目前为止，丁咚买菜已经在内部和合作伙伴之间普及了“不需要少添加”的产品开发思路。截至目前，其站内“清洁标签”主题涵盖烘焙、预制菜品、米粉制品等多个品类，共选择近600种产品。

丁咚说，无论是自己的“清洁标签”话题，还是最近推出的“营养选择”标志，都是帮助消费者快速识别商品、高效购买的平台。

正如上海市疾控中心营养健康科主任臧嘉捷所说，“营养选择”分级标志对社会、企业和消费者产生了积极影响，希望成为帮助消费者购买健康食品、改善食品企业未来生产行为的有效工具。“我们将继续优化和完善这一分级标准。”

“你可以理性对待它，并根据你的需要合理购买它。我们希望的是，我们可以将清洁、健康等饮食理念传递到食品开发和生产的上游。借助丁咚杂货购物的优势和知名度，我们呼吁您合理开发和使用添加剂，不要为了口感和效益而牺牲健康和营养，希望更多的人能够关注它。”胡国栋说。

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