雨后大量出现！最贵的140元/斤！很多长沙人小时候经常捡吃的...

2024-04-21

星沙时报

大家都在看:价格腰斩！估计会再次下跌！大量上市...最近一段时间

连续降雨的湖南各地

这种烦人的雨水

却带来了雨后才有的季节限量美味。

地衣

别看这件地衣看起来像木耳。

味道和味道却完全不同。

那种美味，只有吃过的人才知道。

清明前后

每次雨后初晴

湖南许多地方的小伙伴

将会提着篮子

在草堆里寻找这道菜

捡地衣是一件非常快乐的事情。

但是，处理起来并不容易

由于地衣长在土壤表面。

携带大量的泥沙

清洁费时费力

也许正是因为处理非常费力。

原来小时候在田里捡来吃的野菜

加工后的价格也会贵很多。

记者在某宝上搜了一圈

250g地衣，贵一点的可以卖到69.8元。

换算下来

一斤地衣接近140元

记者了解到，地衣还有许多别名，如地木耳、地皮菜、地捡皮、地妹儿等。它又名普通念珠藻，属于单细胞固氮蓝藻，喜欢生长在潮湿的土壤表面和岩石上，基本上是雨后出现的。根据报道，地衣不仅能炒食，而且营养丰富。蛋白质含量远高于鸡蛋，总氨基酸含量堪比猴头菇，维生素C是紫菜的19倍，具有补虚益气、滋养肝肾、清热除火的功效。

但还是要提醒大家

室外野菜的采食仍然需要谨慎

特别是在绿化带内

农药可能会喷洒

因此最好不要随意采收。

特别值得注意的是

不能收获不认识的野菜。

防止误食

使用你的家乡话

地衣叫什么名字？

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