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便利店经营的关键:为何缺货比报废更值得警惕?

出品/联商专栏撰文/黄国训编辑/娜娜在便利店的日常讨论里,报废问题总是最先引发关注,也最容易被带上情绪化的滤镜。无论是消费者、加盟商,还是行业外的观察者,只要看到鲜食、甜点、热食被下架处理,第一反应往
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尾盘直线拉涨停,超24万手封单封盘

1月20日,A股三大指数集体回调。收盘时,上证指数微跌0.01%,深证成指下跌0.97%,创业板指跌幅达1.79%。板块表现方面,化工板块逆势走强,红宝丽、山东赫达等多只个股涨停。其中,中国化学在尾盘
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贾国龙与西贝的困境:从餐饮标杆到闭店风波

行业内不少人对西贝当前的状况感到惋惜。贾国龙曾将内蒙县城的小饭馆带向中国餐饮业头部位置,但他的局限性也让西贝陷入了如今的危机。1月19日,正值中午用餐高峰,走进北京丰台区一家西贝门店,店内仅有十余桌顾
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A股回调背景下地产股异动拉升 合肥城建直线涨停

1月20日早盘交易时段,房地产板块出现异动拉升行情,其中合肥城建(股票代码002208)股价直线飙升至涨停板。与此同时,港股市场中的泡泡玛特股价一度大涨超过10%。当日早盘,A股三大指数均以高开姿态开
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木薯奶茶爆火:煲珠公月销百万杯,能接棒珍珠奶茶吗?

木薯奶茶能否成为下一个珍珠奶茶?从糖水铺火到奶茶店的木薯,又诞生了新爆款。最近,各大品牌都在卷木薯糖水时,煲珠公的“木薯奶茶”火了——从碗装变杯装,一个月卖出超112万杯,部分门店单店该系列日销超百杯
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蜜雪冰城招聘乐园相关人才,“雪王乐园”真的要来了?

我们是否能见证中国本土版迪士尼的诞生?有网友在招聘平台发现,蜜雪冰城正在招聘乐园内容编剧、乐园演艺统筹、乐园周边产品统筹、工程管理等岗位,岗位描述中明确提到“参与乐园设计”“负责IP演出、见面会、巡游
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中国游客消费下滑 日本百货业利润预计大跌24%

出品/联商翻译中心编译/李言来源/《日本经济新闻》日前,《日本经济新闻》发布的预测数据表明,2025年12月至2026年2月期间,日本百货店行业营业利润预计同比大幅下滑24%,这一降幅远高于药妆店(增
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奔驰宝马销量目标回落至十年前水平

奔驰与宝马2026年在华销量预估不足50万辆,回到2016年的规模。十年时光流转,奔驰和宝马的在华销量仿佛画了个圈,又回到了原点。近期消息显示,奔驰、宝马已向国内供应链提供2026年全年销量预估,均低
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酒店会员体系:告别规模扩张,迈向高质量精细化时代

酒店会员体系的核心逻辑正经历根本性转变,从过去的数量野蛮增长转向高质量、精细化运营。在酒店行业,“得会员者得天下”早已是共识,深耕会员体系成为各大酒店集团的竞争焦点。2026年初,亚朵与星巴克中国达成
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AI时代下,餐饮业“关键先生”如何重塑人才格局

AI浪潮席卷而来,系统化培育以“人的创造力”为核心的新时代厨师,成为破解餐饮业人才困境、抢占未来先机的关键所在。纵观近年来的劳动力市场,尤其是ChatGPT、DeepSeek等语言大模型掀起的AI浪潮
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宜家关店:一场着眼未来的主动调整

出品/浪潮新消费撰文/吴可可2026年初,宜家中国宣布关闭7家门店的消息引发广泛讨论。但从长远视角看,这次关店并非被动收缩,而是宜家顺应市场变化、优化资源配置的主动战略调整。本文将从关店背后的逻辑切入

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