精挑“蟹宝宝”盼丰收，黄浦江大闸蟹蟹苗投放启动

“惊蛰一犁土，春分地气通。”农谚中的惊蛰，不仅是农耕开启的信号，也拉开了松江水上“春耕”的序幕。3月5日惊蛰当天，松江黄浦江大闸蟹新一轮蟹苗投放工作正式启动。蟹农们抢抓农时，细致作业，为新一年黄浦江大闸蟹的丰收打下坚实基础。

在泖港镇上海鱼跃水产专业合作社的大闸蟹养殖基地，蟹农们站在及膝深的水塘里协同作业，一网网扣蟹被快速捞起，装上三轮车运到分拣点。

经过清洗、消毒的扣蟹，由经验丰富的挑蟹师傅精准分拣，依据肢体完整度、规格大小、公母属性等标准，选出活力健壮的蟹苗，分类打包。

接着，伴随着清脆的水声，一兜兜经挑蟹师傅筛选出的优质扣蟹被放入蟹塘，它们迅速在塘底爬行，开启了在“新家”的成长之路。

挑蟹师傅分拣优质扣蟹

这些小巧的扣蟹是1岁龄的“蟹宝宝”，个头比1元硬币稍大，活力十足、色泽鲜亮。上海市中华绒螯蟹产业技术体系首席专家、上海海洋大学教授王成辉查看“江海21”M选育系良种生长情况后说：“从刚捕捞的扣蟹来看，今年松江河蟹培育质量很好，为丰收奠定了坚实基础。”他还表示，扣蟹的初始品质直接影响大闸蟹成蟹养殖期第一次蜕壳的成活率，也关系到最终的适口性，所以无论从蟹农养殖效益还是消费者食用体验角度，都要严格把控蟹苗质量和放苗工作。“优质扣蟹需综合看规格大小、整齐度、活力、性腺发育情况等。”王成辉补充道。

蟹农将挑选出的扣蟹投放到蟹塘

上海鱼跃水产专业合作社总经理顾怡告诉记者，合作社自主培育蟹苗已有10余年，积累了丰富技术经验。以蟹苗投放为例，要趁干塘种下水草，投放前还要对蟹塘消毒，消灭寄生虫和致病菌，为蟹苗营造安全健康的生长环境。“蟹塘围网内外分别种着伊乐藻和轮叶黑藻，既能净化水质，又能为河蟹提供蜕壳、纳凉的地方。”顾怡说。

水产技术推广站工作人员现场开展河蟹跟踪工作

作为松江国家级良种“江海21”最大的亲本培育基地，上海鱼跃水产专业合作社已形成从亲本选育、苗种孵化、扣蟹培育到成蟹养殖的18个月全产业链闭环。当天，松江区水产技术推广站工作人员也来到基地，开展河蟹生长性能跟踪工作，通过持续周期性观测，科学调节养殖技术，实现全过程质量可控。

区水产技术推广站工作人员张金萍介绍，目前全区近2000亩核心养殖塘口已完成清塘、种草、肥水等前期准备，各大水产养殖基地的蟹苗投放工作有序开展，预计持续一周。

今年，以大泖水产为核心区域，依托王成辉教授团队培育的国家级良种“江海21”，良种覆盖率保持100%。

记者：刘芮孜 刘青

原标题：《严选“蟹宝宝”待丰年，黄浦江大闸蟹蟹苗投放啦》

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