折扣零售新尝试：唐吉诃德Re:Price能否成为购物中心新势力

出品/联商翻译中心

撰文/尹茜、李言

不知你是否留意，近年来商场里出现了一类特殊店铺：它们不售生鲜，非正价品牌专柜，也不是标准连锁便利店。门头简约，内部货架密集，商品价签醒目，涵盖大牌美妆、临期零食与生活杂货。虽名气不大，却能聚拢人气、加速周转，这类便是快速扩张的折扣店。

这类业态究竟是阶段性补位，还是可长期嵌入商业设施的稳定模型？日本折扣零售代表唐吉诃德一直在探索。

三十多年来，唐吉诃德将“折扣大卖场”做到极致，却在购物中心小店业态的探索中屡屡碰壁。近期，它推出全新小型折扣杂货店Re:Price，此次尝试有何不同？能否成功跑通？

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超400处商业设施待布局

唐吉诃德此次推出Re:Price并非盲目决策。其母公司PPIH新业态开发本部项目经理竹田友赖表示：“日本国内年营业额50亿日元（约合人民币2.19亿）以上的商业设施约438处，均具备稳定客流与消费能力，符合小型业态进驻标准，但目前PPIH在这类设施内仅开22家小型店。”

此前，唐吉诃德曾试水“美妆唐吉诃德”“零食唐吉诃德”“闪亮唐吉诃德”等概念业态，仅“闪亮唐吉诃德”实现拓店且规模有限。该业态2022年首店开业，平均面积约400㎡，主打潮流美妆与个性杂货，核心客群为10-20多岁年轻人，而商业设施主力客群并非此类人群。

“闪亮唐吉诃德”90%顾客为Z世代

长期调研显示，商业设施平日客流主力是30-50多岁女性，她们是家庭采购核心决策者，关注日用品、营养品、零食等实用性、品质感与性价比商品，而非潮流美妆或IP联名。竹田友赖补充：“现有业态要么偏向年轻客群，要么品类繁杂，难以满足核心需求。”

2025年底，唐吉诃德推出首家主打化妆品与日用品的折扣杂货店Re:Price（意为“重新定价”），首店位于埼玉县熊谷市NITTOHMALL一层，距JR及秩父铁道熊谷站步行3分钟。

NITTOHMALL是当地知名购物中心，4层卖场核心店铺包括八百幸超市、松本清、大创等，是30-50岁女性常逛之地。Re:Price嵌入其动线，方便顾客顺路购物。

Re:Price核心内涵是“重新发现价格的价值”，非简单折扣促销

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在传统折扣逻辑上“做减法”

Re:Price熊谷店面积仅217.1平方米，筹备半年，卖场布局、选品、陈列均经反复调试。

运营与设计上，它打破唐吉诃德传统“丛林式陈列”与“长时间停留”模式，核心逻辑为“短时、顺路、高效”，满足30-50岁女性“日常采购之余顺路购物”需求，通过“限时特惠”营造寻宝体验。

门店分两大区块，一侧为化妆品和护肤品，另一侧陈列食品及日用杂货

针对小店“商品单一、缺乏新鲜感”痛点，Re:Price以应季商品为主轴，随季节调整品类比例与商品，如夏季上小型风扇、冬季进取暖器，打造“每次到店有新发现”的体验。

各区域标识明显，方便顾客快速定位目标

选品精心筛选，SKU控制在2000-3000个，由核心畅销品、应季商品与特价单品动态构成，以厂商滞留库存、季末余货等“特价商品群”为核心，主打知名品牌。其中化妆品及护肤品占比达四成，远超其他小型业态。

基础护肤品区设宽敞开放式陈列，方便顾客触摸试用

同时覆盖食品、日用杂货、美发美容用品、服装等品类，对接目标客群日常场景：食品以小包装家庭常用品为主；日用杂货主打清洁、厨房、收纳等高频消耗品；服装以简约实惠的女性款式为主。

食品区无生鲜，以甜食、方便面及加工食品、饮料为主

日用品区搭配少量简约实惠的女性服装

自有品牌（PB）占比约10%，为唐吉诃德“热情价格”系列热销品，覆盖食品和日用杂货，价格与传统门店一致，满足老顾客品牌认同并丰富卖场层次。

自有品牌标识醒目，涵盖家居、床上、烹饪用品等

成本控制也做减法：货架用简易组装款，省去定制费用；商品POP用纸箱手写，节省设计成本；收银端设1台人工收银机和2台自助收银机，超半数商品享majica会员专属价，增强会员价值感。

陈列简洁仍保留手写POP元素，如“采购人全力争取的大特价”“大量进货实现重新定价”

会员价商品比例远超唐吉诃德其他店铺

整体而言，Re:Price在唐吉诃德原有模型上“做减法”，保留折扣与惊喜感，同时更精准对接目标客群需求。

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被寄予厚望的实验店

关于Re:Price未来规划，竹田友赖态度“谨慎但积极”。公司未公开首店量化目标，重心在“实验”，追踪数据维度细致：除销售额、客单价等业绩指标，还包括人员效率、卖场维护成本、商品周转效率等运营数据，以及应季商品供应链稳定性、畅销品占比、价格敏感度、顾客反馈，还有熊谷商圈客群结构、消费偏好、选址特征能否提炼为可复制标准。

日本400多处商业设施是Re:Price的潜在机会，一旦首店数据跑通，唐吉诃德有望快速扩张，但需跨越几道坎：

一是供应链：应季轮换对采购响应速度和稳定性要求高，唐吉诃德大店采购能力已验证，但小店需更高频换货与精准预判。

二是区域差异：熊谷市是家庭型商圈，客群结构清晰，但日本不同地区商业设施的女性客群口味差异大，需在保持核心框架同时适配当地。

三是逻辑挑战：唐吉诃德擅长在混乱中制造吸引力，Re:Price需在秩序中建立习惯，前者靠刺激感，后者靠信任感，底层逻辑差异大，需在同一品牌基因中培育第二套能力。

写在最后

Re:Price并非简单业态创新，而是“折扣如何嵌入商业设施”的验证，试图回答：当客流来自家庭型商圈、消费决策趋于理性，折扣零售能否摆脱“清仓感”，成为高频稳定的日常选择？

这也是国内商业环境面临的课题。越来越多购物中心引入折扣美妆店、尾货集合店等，但跑通模型者不多。价格能带来初始流量，而供应链效率、选品能力与长期信任感才决定能走多远。

Re:Price的成败或许不会改变唐吉诃德版图，却可能为购物中心折扣零售提供值得观察的样本。

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