清华食堂冬日美食图鉴：暖身又暖心的味蕾盛宴

探寻清华冬日舌尖上的温暖滋味

“过了腊八就是年”，腊八一至，年味儿渐浓，寒冬也随之进入最冷阶段。凛冽的寒意里，最需要的便是舌尖上的温暖慰藉，为身体积蓄能量，从容度过冬日。

清华食堂的腊八粥香飘四溢，今天就让我们一同走进清华的冬日餐桌，这里的美食风格各异：既有热辣过瘾、烟火气十足的“豪放派”，也有清淡可口、暖胃舒心的“婉约派”，看看哪一款能精准俘获你的味蕾！

冬日专属的甜蜜滋味怎能缺席？刚出炉的烤红薯，轻轻掰开便露出金黄绵密的内瓤；晶莹剔透的糖葫芦，咬下时“咔嚓”作响，酸甜果肉在口中迸发；还有油亮诱人的烤栗子，剥开微烫外壳，粉糯果仁瞬间甜到心底。

? 澜园 冰糖葫芦

? 观畴园 糖炒栗子

? 紫荆园 烤红薯

锅类美食沸煮百味，聚暖生欢，是冬日餐桌上的人气担当。麻辣鲜香或滋补温润的锅底里，食材吸饱汤汁，夹一口菜、喝一口汤，身子瞬间暖起来，吃的就是这份痛快满足。

? 桃李园 冒烤鸭

? 玉树园 芝士拉面

? 听涛园 麻辣香锅

? 芝兰园 小火锅

烤制的食物香气扑鼻，令人满口生津。食材在炙烤中噼啪作响，油脂滴落激发出浓郁香气，外皮焦香酥脆，内里鲜嫩多汁，每一口都是极致享受。

? 清芬园 脆皮烤鸭

? 清青牛拉 烤羊肉串

? 桃李园 烤冷面

? 寓园 烤鱼

油炸美食外皮酥脆，咬下时“咔滋”作响，满口油香。酥与嫩在齿间交织，滚烫的幸福感能瞬间熨平所有疲惫。

? 桃李园 炸鸡

? 桃李园 炸串

? 清芬园 油条

煲类美食是时间酝酿的美味，食材精华在慢炖中充分释放。舀一勺入口，浓郁香味在唇齿间散开，整个人都被妥帖地温暖包裹。

? 丁香园 煲仔饭

? 荷园 鸡公煲

? 玉树园 黄焖鸡

粥品温润养胃，小火慢熬让米粒充分散开，可甜可咸，稠滑的口感和四溢的香气，简单却最能抚慰肠胃。

? 桃李园 煲仔粥

? 清芬园 皮蛋瘦肉粥

? 澜园 南瓜粥、紫薯粥

热饮暖身舒心，一杯暖茶或一碗热汤捧在手心，慢慢饮下，暖意顺着喉咙滑入胃里，寒气瞬间消散。

? 荷园 罐罐烤奶

? 清芬园 姜丝可乐

? 各食堂 热豆浆

? 紫荆园 鸡蛋醪糟

清华的冬日美食远不止这些，羊杂汤、水饺、汤圆、关东煮等都是过冬的暖心之选。舌尖上的清华早已备好完整的“过冬食谱”，即便寒假来临，这份温暖也不会断档。食堂蒸腾的烟火气和始终热乎的饭菜，是清华园赠予师生的冬日浪漫。这个冬天，让美食陪伴大家温暖过冬！

Tips：想要品尝的同学，记得抓紧回家前的最后时光，到食堂美食窗口大快朵颐！

统筹｜苑洁 杨帆 李烨婉儿

文｜李烨婉儿

图｜陈俊宇 文彦龙 张梓璇 邢冰海 钟豪 何康

制图&排版｜杨帆

编辑｜李烨婉儿

责编｜苑洁

审核｜刘蔚如

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原标题：《清华食堂，冬日美食不重样！》

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