腊八启新岁 吉林邀您共赴吉祥年

冬意渐浓，朔风卷雪，一碗腊八粥的甜香却在烟火气里悄然弥漫——又到腊八时节，时光轻叩新年之门。“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”，这句代代相传的俗语，藏着中国人对年味的深切期待，一碗温热醇厚的腊八粥，便是新春序章最温柔的开启，让所有关于“年”的美好念想，都有了依托。

腊八的风，唤醒了心底的归思，也让寻常日子多了份奔赴的热望。有人开始计算归期，把期盼融入每一次对家的惦念；有人忙着筹备年货，将柴米油盐的琐碎酿成满室的欢喜。这份为年忙碌的热忱，就像东北灶膛里旺烧的柴火，噼啪作响，暖了寒冬，更暖了人心。

忙碌中藏着喜悦，期盼里攒着情意。长白雪山覆银装，松花江畔凝霜华，吉林正以最诚挚的心意，邀四海游子归乡过年，邀五洲宾客来吉过年——共赴冰雪之约，同度吉祥新年！

▲摄/荆宏

腊八的文化根脉，深扎中华农耕文明土壤。《礼记》有“腊者，接也”的记载，意为新旧交替、逐疫迎春。这一天，是岁终之祭，也是岁首之望。在时间深处，腊八承载三重内涵：

▲摄/程英铁

一是“报”，是《左传》“国之大事，在祀与戎”中对天地先祖、一年收成的虔诚禀告；

二是“祈”，是农耕民族在寒冬岁末，对来年风调雨顺、五谷丰登的质朴祝祷；

三是“聚”，当祭祀的庄重渐渐融入民间，便化作家族团聚、邻里相赠的温情，成为“年”这一盛大仪式的悠长序曲。

古老的腊八节俗遇上豪爽的关东风情，在吉林黑土地上生出独特的冬日气韵。这里有千里冰封、万里雪飘的严寒，更有围炉夜话、热炕暖汤的滚烫人情，冰与火的交融，让腊八印记更鲜明。

它不仅是节日符号，更是黑土地上年复一年的生活信仰：在寒冷中坚守烟火温暖，在岁末中等候归乡圆满。就像砂锅里慢熬的腊八粥，经时光煨煮，熬出满碗绵甜、一室醇香；就像寒冬里的故乡，熬过风雪，等来故人归家、灯火团圆。

▲摄/程英铁

腊八最隆重的仪式，莫过于熬煮一锅热气腾腾的腊八粥。它并非珍馐，却藏着最郑重的心意，是将一年的丰收与美好，都熬进时光的滋味。红小豆绵密沙糯，黄小米温润金黄，桂圆肉清甜润喉，白莲子清心安神……再添一把吉林大米，融入黑土地孕育的软糯醇香，五谷杂粮齐聚一锅，文火慢熬，时光煨煮。

如果说粥是腊八的“当下”，那腊八蒜便是腊八为春节备下的“未来”。做法简单质朴：将白蒜瓣浸入清醋，封存坛中，交给时间。二十余日的等待后，蒜瓣渐渐变成翡翠般的碧绿。这坛中物，是中国人“日久生味”的生活智慧，也是餐桌上不可或缺的清脆酸甜。

腊八的味道，在舌尖化作清晰的信号：年，真的近了。无论身在何处，腊八的风总会唤醒回家的渴望，让人们下意识地倒数归期。

这就是腊八，是人们对新年最炽热的期待。因为太想念过年的模样，想念热乎的饭菜，想念热闹的人情，想念红灯笼映着的团圆笑脸。腊八已至，年味渐浓，跨越山海，勿忘回家。

这个岁末，寒风有暖，粥香有甜，年味在路上，美好在奔赴。接下来，让我们一同走进吉林的“年”，走进这片冰天雪地的热土。这里有千里冰封的冰雪盛景，更有滚烫热烈的人间烟火；这里有热炕头的酣畅笑语，更有推心置腹的东北豪情；这里有流传千年的关东风情，更有最诚挚的团圆期盼。

白山松水迎宾客

冰雪吉林盼君来

所有的美好与温暖

都在吉林

吉地过年，吉祥如意

你何时回吉过年？

编辑：彦召

校对：李亚平

审核：吴悠

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