备货增两成全员在岗！叮咚买菜多举措筑牢上海寒冬“菜篮子”保障线

1天前

近期，寒潮席卷上海，气温“断崖式”下跌并伴随雨雪，市民线上买菜需求显著攀升。记者从叮咚买菜了解到，平台自19日起便结合天气态势，提前部署应对低温雨雪天气的预案，重点针对订单量激增、路况复杂及配送难度加大等问题做好准备。

叮咚买菜相关负责人介绍，鉴于雨雪天气下消费者线上采购需求暴涨，平台加大了民生商品的市场调拨力度，近两日整体备货量较平日提升20%，尤其侧重蔬菜、水果、肉禽等生鲜品类的储备。销售数据显示，肉禽蛋、蔬菜、水果、粮油调味品等商品销量走高，牛羊肉、排骨及经霜蔬菜尤为畅销，目前各类商品备货充足，价格保持稳定。

气温骤降使得驱寒保暖的火锅类商品热度飙升，胡椒猪肚鸡锅、番茄牛尾锅、贵州凯里酸汤鱼等预制火锅迎来销售高峰；平台同步推出多款火锅套餐，在锅底基础上搭配牛羊肉、丸滑、蔬菜、蘸料等食材，方便消费者一键购齐，节省挑选时间。

低温雨雪天气可能导致早晚路面结冰，骑手配送难度与单均时长增加。为确保订单及时履约，叮咚买菜通过优化排班、第三方招募等方式扩充特殊天气在岗人员，全力保障周边居民的生鲜供应需求。

叮咚买菜还表示，为保障骑手安全，极端天气下的超时订单将不计入考核，避免影响骑手收入。同时，各前置仓提前备好姜汤、暖宝宝等物资，做好后勤保障；部分站点站长会在站内煮饺子、汤圆，让分拣员和配送员在忙碌间隙及时补充能量。

记者 / 范煜昊

编辑 / 陈露露徐诚阳（实习）

图片 / 受访者提供

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