“青龙栗工”赋能产业融合 板栗产业焕发新生机

【记者走基层】

“青龙栗工”赋能产业融合 板栗产业焕发新生机

——青龙多元技能培训解锁板栗产业发展新路径

“以前在家围着灶台和农田转，没稳定收入；现在在合作社上班挣钱，还学会了直播卖货，每月能赚3000多块，日子越过越有盼头！”近日，青龙肖营子镇文兴板栗种植专业合作社内，37岁的李晓娜正忙着打包板栗。这位曾围着灶台转的农村妇女，如今成了熟练的“电商栗工”，分拣、打包、直播带货样样在行。

秦皇岛百峰食品有限公司工人在生产线上忙碌。 通讯员 张宝 摄

“大家看镜头，介绍产品要突出青龙板栗果粒均匀、肉质饱满的特点，语速适中，互动自然些。”肖营子镇五指山村“栗姐薇家”共享直播间里，韩文亮正在给村民做电商培训。这个曾在大城市打工的姑娘，如今成了小有名气的“技能栗工”培训师，她把自家旧仓库改成共享直播间，免费教村民电商运营技巧。

秦皇岛百峰食品有限公司的生产车间里，自动化生产线高速运转，鲜板栗经过清洗、速冻、包装等工序，变成冰栗、甘栗仁等产品。“用零下38℃急冻锁鲜技术，我们打破了板栗销售的季节限制，产品保质期延长到18个月，还畅销日本、韩国等国家，年出口额超500万美元。”公司负责人韩云庭介绍，团队深耕板栗加工领域，让板栗附加值提升了5倍多。

过去，青龙板栗多以初级农产品外销，加工转化率低、产品单一，产业链短、抗风险能力弱。针对这一问题，青龙确定并实施“以栗兴业、以链富民”的发展思路，大力培育深加工企业，鼓励“栗工”开展技术创新。现在，全县推出了板栗面条、板栗酒、龙栗茶等百余款产品，其中栗丁系列杂粮主食获得美国巴拿马太平洋万国博览会金奖，油泼辣子栗泥冰淇淋等跨界新品也火遍市场。

产业链延伸拓宽了就业渠道，技能提升则给“栗工”加了劲。为破解产业技术难题、培养高素质技能人才，青龙多举措搭建培训平台：一方面，教育部驻青龙帮扶干部团队牵线，邀请清华大学、中国农业大学等高校专家开展专题培训；另一方面，青龙职教中心精准对接产业需求，开设农业机械、电子商务等特色专业，定向培养实用技术人才。此外，还建了25个电商公共服务中心，为村民提供从开店运营到直播带货的全程指导。统计显示，2025年以来，全县累计开展“线上+线下”技能培训1000多场次，覆盖栗农超10万人。

如今，“青龙栗工”不再是传统种栗农户的单一身份，而是涵盖科技研发、精深加工、电商销售、文旅服务等多个领域的复合型技能队伍。这里有扎根田间的“土专家”，有返乡创业的“新农人”，有深耕车间的老工匠，也有玩转直播的新主播。这支多元化人才队伍成了乡村振兴的中坚力量，为青龙板栗产业注入源源不断的活力，让产业融合的新方式结出更多民生和发展的果实。

记者：王潇潇

通讯员：陈晓蕾

编辑：李志财

见习编辑：高春梅

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