滇味风情一口“包”丨云南生活里的陇川菜包鱼

还在习惯用生菜卷烤肉的吃法吗？

不妨走进德宏傣族景颇族自治州陇川县

这里的特色美食菜包鱼

绝对是颜值与口感双在线的美食“C位”

菜包鱼的材料。杨富婷 摄

刚炸好的罗非鱼酥脆得仿佛轻轻一碰就会裂开

新鲜的生菜、紫甘蓝、黄瓜丝

搭配细米线在簸箕里铺出缤纷的色彩

再用柠檬、小米辣等调料调出那碗“灵魂蘸水”

菜包鱼。杨富婷 摄

用生菜裹起酥鱼、米线和各色配菜

淋上那碗点睛的灵魂蘸料

一口咬下，酥脆与鲜嫩在口中交织，层次丰富到让人惊喜

酸、辣、鲜、香的滋味瞬间在舌尖绽放

放好配菜的菜包鱼。杨富婷 摄

这可不止是一道简单的菜

更是一场充满趣味的美食体验仪式

快来陇川

把这份满含滇西风情的美味

一口“包”进嘴里吧

指导：中共云南省委宣传部

出品：云新闻 云报公益广告融媒体工作室

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编辑：杨 斌

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原标题：《万种风情，“包”进嘴里丨有一种叫云南的生活之365天》

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