不敢带你回萧山的秘密

“不敢带你回萧山！”

“真当不敢带你回萧山啊！”

“凑后”

不是不愿，而是不敢——

不敢轻易带你回萧山

怕你嘴巴“叛变”，怕你眼睛“落户”

怕你一旦踏入这片土地

便再也舍不得离开

不敢带你回萧山

怕你嘴巴“叛变”

从此觉得“外头菜味道不对”

萧山美食，藏着千般滋味。

那是一口醇厚的咸香：经日晒腌制的萝卜干，脆爽咸鲜，配清粥也能尝出色、香、甜、脆、鲜的五绝风味；团圆桌上的三鲜汤，肉圆、河虾、蛋卷等食材满满当当，是逢年过节才端出的丰盈滋味。

那是一口软糯的清甜：手艺人指尖的糯米化作江南温婉的模样，麻糍趁热裹上芝麻粉，软韧甜香；桔红糕入口即化，留一丝淡果香；公泰朝糕方整细腻，丝丝甜蜜是童年最熟悉的味道。

那是一口奇特的“臭”香：盛夏食欲不振时，蒸锅里的“蒸双臭”带着极致鲜味，能让白米饭也变得有滋有味；霉豆腐、霉千张，几款极具冲击力的“臭”味，构成了萧山人记忆里夏日餐桌的限定美味。

……

不敢带你回萧山，带你吃几顿，就像签了味觉的“长期契约”，让你嘴巴“叛变”，从此对别处美食难再心动！

不敢带你回萧山

怕你眼睛“落户”萧山

看别处风景都“差点意思”

萧山的美，是不动声色的温柔。

那抹景，是古镇老街的青石板路，藏着推门即见的旧时光：循着“楼塔细十番”的乐声，走进午后明清院落的斑驳光影；河上老街的百年酱园飘着旧日醇香；义桥窄巷里，似能听见浙东唐诗之路的吟咏；闻堰码头的落日把江面染成橘子海；临浦老街的房屋中，还诉说着“小上海”的新故事。

那抹景，是枕水而居的日常，是随波荡漾的粼粼波光：一半是湘湖畔的闲适清雅，棹舟荷间、湖畔信步，静谧中只剩人与湖光山色相望；一半是钱塘江边的壮阔坚韧，立于观潮地看潮水滚滚而来，心中只剩与潮同生的豪迈。

那抹景，是四时风物的更迭，是从不迟到的守候：春茶、夏梅、秋柿、冬酱，风物依时而来，标记着岁月刻度，备好独有的滋味与风景，静候游子归期。

不敢带你回萧山，带你逛一遭，你的眼睛便在萧山“落了户”，从此看别处风景都觉得“差口气”。

说到底，“不敢带你回萧山”哪是真不敢——

萧山是位低调的“高手”，不用刻意追寻，只淡淡给你一碗热汤、一片湖光、一句“饭吃过没”，就让你魂牵梦萦，从此别的城市都成了“将就”。

所以，我们摊牌了：萧山，一直在等你来。走走看看，吃吃聊聊，让湘湖的风吹散焦虑，让一碗热汤卸下肩头的重量。

文字/林青颖 楼丹瑜

图片/周少伟 唐柯 郭立宏 丁力 蔡官良 楼丹瑜 李钰涵 区融媒体中心 湘湖国家旅游度假区 区融媒体市场监督管理局 文旅局 萧友圈等

资料/区融媒体中心

编辑/楼丹瑜

责编/徐寒

终审/祝春

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