东港中医冬至养生指南：温补藏养，护好初生阳气

2025-12-23

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冬至时节，阴极之至，一阳初生。白昼渐长，寒气正盛，万物闭藏等待春的讯息。在这个阴阳交替的关键时期，最适合用甘温的食物涵养刚萌发的阳气，为身体积蓄生机与活力。

中医强调，冬至养生要抓住“温补”和“藏养”两个核心，通过饮食、起居、情志的全面调理，精心培育初生的阳气，为来年的健康打下坚实基础。

饮食上应遵循“温而不燥，补而不腻”的原则，注重温润滋养以培补身体根本。可以适量选用羊肉、牛肉等性温的食材，搭配当归、生姜一起炖煮，有助于温通血脉、驱散寒邪；每天吃一小把核桃、黑芝麻等坚果种子，能补肾益精、滋养脑髓；同时搭配白萝卜、山药等蔬菜，既能健脾和胃，又能让补益的功效更好地运化，达到补泻平衡的效果。

起居作息要顺应“冬藏”的规律，提倡早卧晚起，等待阳光升起再活动，尤其要重视头颈和足部的保暖，避免寒气入侵。运动适合选择和缓的散步、太极拳等，以气血流通为度，千万不要大汗淋漓，以免扰动体内潜藏的阳气。

情志养护的关键在于安宁内守，要保持心境平和清净，避免情绪大幅波动和过度思虑。可以在天气暖和的时候适度晒背，借助自然的阳气来温通经脉、安养精神。

中医认为“冬至，十一月中。终藏之气，至此而极也。”

冬至是阴阳转换的重要节点，此时天地间阴寒达到极致，而一丝阳气开始在地下萌生，正是“封藏精微、养护生机”的重要时刻。

后村镇卫生院中医团队推荐“党参黄芪乌鸡汤”，温补甘润，养身又养心。

【食材准备】取乌鸡三百五十克，去皮切块、焯水滤净；搭配党参二十克、黄芪十克、当归三克、红枣二十克、枸杞五克，生姜两片。

【做法步骤】除枸杞外的所有材料一起放入炖盅，加入温水没过食材，先用大火烧开再转小火，慢炖两个小时。起锅前加入枸杞、少许细盐，就可以食用了。

如果搭配黑米饭，煮饭时加入红枣、枸杞，谷肉果菜相互配合，滋养的效果会更加均衡。