美铭超市开启“胖东来式”全面升级 商品服务双提升打造暖心购物体验
该超市位于滕州龙泉中路99号，经营面积达5200平方米，2013年5月18日首次开业，调改前拥有1.7万SKU。此次调改围绕商品结构、卖场环境、顾客服务及员工福利等多个维度展开全方位优化升级，致力于为滕州消费者带来更具温度的购物体验。
商品结构全面重塑
商品是超市经营的核心所在。美铭超市此次调改从源头重构商品体系，不仅是简单的新旧商品更替，更是对品质生活的真诚诠释，力求让每件商品都值得信赖，让每一次购买都安心愉悦。
调改过程中，超市重新梳理商品结构，淘汰大量缺乏质量保障的三、四线品牌，新增高性价比商品，以品质为先补全商品功能，保障民生需求。
数据显示，门店共淘汰下架9200支原有单品，占比达51%。调整后商品均为一线品牌和品质可靠的二线品牌，同时优选地方特色商品，商品结构已达到胖东来商品结构的80%。
鲜食品类占比显著扩大，烘焙、面点、熟食等高频体验型商品进一步丰富，增强卖场烟火气与体验感。为提升加工板块专业能力，超市专门组织团队赴山东佳和、儒原等企业学习技术与流程。
烘焙区坚持品质把控，采用进口动物奶油，杜绝代可可脂、氢化植物油等非健康原料，不添加脱氢乙酸钠等防腐剂，现烤商品日清不售隔夜。熟食区全部明档现制，专业团队操作严控原料工艺，引进多款地域特色美食。
店内设有可视化食品安全检测室，每日抽检生鲜商品；烘焙与熟食区配备规范散称标识卡，公开生产日期与配料信息。同时推出花生油、白酒、抽纸等五款自有品牌商品，强化商品差异化与品质感。
动线布局优化升级
美铭超市遵循“利他”原则，以顾客为中心重新设计动线与环境，让购物成为放松身心的旅程。调改后打造宽敞通道与流畅动线，主通道宽度达4.5米，采用开放式布局方便顾客穿梭。
装修参照胖东来天使城店风格，以黑、灰、橙为主色调，简约大气营造良好视觉感受，结合吊楣与文化标语，打造品质感与亲和力并存的氛围。
商品陈列同步升级，全面采用1.6米低货架，依据品类特性搭配相应色温射灯，强化商品细节与层次表现。设备设施使用全国一线品牌，按商品个性温度定制陈列柜，保障食品安全。
此次环境调改既注重功能性提升，更构建轻松明亮有序的购物场景，从空间布局到视觉呈现均体现以顾客体验为中心的经营思路，强化卖场品质形象。
员工待遇提升与顾客服务完善
美铭集团认为善待员工即是善待顾客，让员工有尊严有成长，服务才有真心有笑容。调改后员工编制从129人增至199人，薪资普遍上调500-1000元，休假增加2天，新增生日礼物、星级评定、月度团建等福利。
顾客服务细节尽显匠心：水产品现捞沥水、包装袋除皮；提供防冻防扎手套、连卷袋湿手器；免费供应一次性餐具；设置商品介绍、挑选技巧、烹饪菜单等主题卡片。
门店设置顾客休息区，配备洗手台、烘手器、直饮水、微波炉、血压计等便民设施，随季供应免费茶水；针对特殊需求顾客提供轮椅、雨伞、宠物寄存柜等服务。
迈向幸福企业 构建温暖商业生态
美铭超市的调改是系统性转型的起点，标志着美铭集团将胖东来“以人为本、品质为先、真诚服务”的理念融入多业态运营，塑造可延续的幸福商业生态。
目前美铭旗下酒店、驾校、会所、家居建材、温泉度假村等业态已逐步导入相同服务准则与文化内核，实现硬件升级与服务意识、员工关怀、顾客尊重的全方位焕新，塑造品牌温暖形象，让“幸福企业”成为可体验可信任的日常。
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