千元陈皮成本仅70元？你常喝的陈皮竟可能是贴牌假货

2025-12-18

新朋友戳 ⇪ 蓝字关注我们哦！

近日，央视《财经调查》栏目接到群众举报，直指陈皮市场存在年份虚标、产地造假、工艺违规等乱象，那些售价千元一斤的“年份陈皮”或许根本名不副实。

茶枝柑新果皮被用来冒充陈皮

广西浦北惊现“速成工艺陈皮”

记者观察到，直播间里陈皮低价促销轮番上演，主播们对年份的承诺说得斩钉截铁。

有主播在直播间爆料，市面上号称广东新会陈皮的产品，八成其实是广西陈皮。

广西钦州市浦北县是茶枝柑的重要种植基地，其果皮是陈皮“越陈越香”风味的关键，也是浦北陈皮的唯一原料。2024年当地陈皮产业产值突破60亿元，采收季会有大量鲜果被加工晾晒成柑皮。

果农和收购商表示，今年浦北茶枝柑鲜果收购价有所下降。按照20斤鲜果出1斤柑皮的比例，再加上人工成本，品相好的新柑皮成本约30元/斤，低端柑皮仅需六七元，但当年的新柑皮并非真正意义上的陈皮。

一家企业的负责人告诉记者，根据行业共识和团体标准，柑皮需要陈化三年以上才能被称为陈皮，陈化时间越长价值越高，不过他透露，自然陈化需要长期占用资金，多数企业难以承受这种压力。

该企业负责人私下向记者透露，为了缓解资金占用的压力，一种名为“轻工艺”的速成加工方式正在部分陈皮生产企业中流行。他们仅需一个月时间，就能将新采收的茶枝柑果皮处理成外观近似三年、五年自然陈化的陈皮，这种做法能大幅缩短陈化周期，降低企业运营成本。

浦北自然陈化五年的陈皮批发价在每斤150元至200元之间，而企业造假的“工艺皮”成本仅70元左右，高额利润驱使更多商家放弃自然陈化，选择铤而走险。

记者离开这家企业后，在广西浦北县柑浦堂健康产业有限公司的分拣车间，再次看到大批量造假的工艺皮陈皮。同一批“工艺皮”因加工受热不同产生色差，被分拣后标注为三年、五年等不同年份。

负责人透露，不同“年份”的工艺皮本质上是一样的，批发价均为70元左右一斤，但零售价差异极大，标为五年款的卖500元一斤，标为十年款的卖1000元一斤，仅凭外观就能翻倍抬价，利润超过成本十倍以上。

部分新会陈皮从浦北进货

“工艺皮”贴上陈皮标签以假乱真

浦北和新会陈皮的原料都是茶枝柑，只是产地不同。新会较高的生产成本让当地部分头部商家常年从浦北拿货，浦北成为了他们重要的原料供应地。

记者在柑浦堂的分拣仓库看到，大量标注“新会陈皮”“新会特产”的纸箱正在打包“工艺皮”，这些广西陈皮每天批量发往广东新会，造假的供需链路已经成熟稳定。

记者发现，浦北当地部分规模企业和小型收购商已经形成了“工艺皮”的造假供应体系，可以自主加工或快速调配各类“年份”陈皮货品，个别企业年销新会原料的数量十分惊人。

随后，在浦北陈皮企业负责人的引荐下，记者见到了多位专程从新会到浦北采购的商家。他们坦言同时经营新会皮和浦北皮，外地“工艺皮”因为价格低廉，成为电商供货的重要选择。

新会商家告诉记者，浦北原料从新会发货更容易获得消费者信任，“工艺皮”通过现代技术模仿多年陈化效果，很难被鉴定出来，即便不是真年份也不用担心投诉。

记者来到广东省江门市新会区。作为“中国陈皮之乡”，新会陈皮早在2006年就获得了国家地理标志保护产品认证。2024年新会茶枝柑种植面积约14.3万亩，鲜果产量18万吨，全产业链总产值达261亿元，已形成从种植、陈化到深加工的完整产业生态。在江门市芯荟陈皮农业有限公司的生产车间内，记者清楚地看到了库存的浦北“工艺皮”。