冬至将至，这款弹牙的潮汕牛肉丸你确定不尝尝？

时间过得真快，一眨眼就五年了！

潮汕人城城曾向大家推荐过好友老林的牛肉丸，如今这款丸子已经热销五年，至今仍有不少吃货反复回购。

眼下冬至将近，城城决定再次把这款美味的牛肉丸推荐给大家。

不少尝过的吃货反馈，这牛肉丸特别“弹牙”，甚至有人开玩笑说想拿它来打乒乓球……

在潮汕人的记忆深处，总能浮现出“飞厦老二手搥牛肉丸店”外的场景：

十几位精壮小伙围在长桌旁，桌上摆满肉泥，他们手持七斤二两重的铁棍，持续敲打近一个小时，将瘦牛肉打成肉浆，再手工捏制成一颗颗令人垂涎的牛肉丸，端上餐桌与新鲜牛肉一同供食客享用。

“明档操作、鲜肉制作、丸子劲道”，外省人对潮汕美食的直观认知，正是从这一粒粒手打牛肉丸开始建立的。

对潮汕人城城而言，打火锅时牛肉丸蘸沙茶酱，是一种无法替代的味觉记忆。

从儿时起，街头就有许多人气颇高的牛肉火锅店。中学时最爱去福合埕，工作后常去海记，每次吃牛肉，牛肉丸都是必点菜品。

可离家越久，城城越发现，尽管各地食肆、超市里的牛肉丸不少，但想吃到儿时那熟悉的味道却很难。

直到这两年，好友老林的牛肉丸让城城重新找回了儿时的味道。

老林在潮州经营着一家牛庄，主要售卖牛肉丸。城城经常光顾，不仅因为丸子正宗美味，更因为老林每次都会附赠香甜的沙茶酱，搭配起来堪称完美。

这款沙茶酱在市面上很难买到，尤其适合用来打火锅。

瓶身上明确标注着“沙茶火锅酱”。最近城城又从老林那里买了几包牛肉丸，配上美味的沙茶酱，特别适合和家人朋友围坐在一起吃火锅。

借此机会，城城也帮老林宣传一下他的牛肉丸。

市面上牛肉丸卖家众多，城城不敢保证每个人都喜欢老林家的，但如果信任城城，不妨尝试一下。老林家的牛肉丸在做工和原材料上都有保障，而且从不添加任何香料，口味更加纯正。

老林家的牛肉丸名为“林老牛牛肉丸”，选用潮州本地新鲜的黄牛后腿肉制作，不添加防腐剂，追求原汁原味，讲究一个“鲜”字。

老林从事牛肉相关行业已有三十年，拥有食品药品监督管理局颁发的SC生产许可。三十年的匠心工艺，源于他对潮汕美食的热爱。

老林选用优质牛后腿肉，经过剔筋、打浆、手工挤丸等多道工序，才制作出一颗颗饱满紧实、爽口弹牙的牛肉丸。

这次老林为“那一座城”的粉丝准备了特惠价格，甚至比熟客拿货价还低。

值得一提的是，购买4斤牛肉丸就送一瓶城城特别喜欢的沙茶火锅酱；买满200元，则赠送沙茶火锅酱和辣椒酱各一瓶，非常贴心。

城城也特意叮嘱老林，发货时一定要做好冷冻和保鲜措施。大家可以放心，老林采用京东冷链发货，结合当前气温，确保牛肉丸送到大家手中时依然新鲜。

除了牛肉丸，老林家还有牛肉饼、新鲜牛肉、猪肉饼等产品，最近还推出了新品——鱼丸，城城已经抢先品尝过了。

这款鱼丸“鲜得像刚从海里捞出来，弹得能用来打乒乓球”。

它看似普通，吃起来却鲜、软、弹，口感十分独特。

这让城城想起潮汕俗语“无鱼丸不成宴”，也勾起了他的回忆：当年和朋友在宵夜店吃汤粉，老板问加什么配料时，他永远都会选鱼丸。

这么多年过去，鱼丸还是当年的味道，真好。鱼丸上新价78元/2斤，大家买牛肉丸时不妨带一份，尝尝城城记忆中的潮汕味道。

最后再推荐一下老林家的肉饼。吃过潮汕汤粿条的朋友，十有八九都尝过肉饼。

在潮汕地区，大部分肉饼由猪肉制成，常被切片作为面汤、粿条汤、蔬菜汤的配料，也可切丁或切丝用于炒饭、炒面，煎肉饼、炒肉饼更是美味，和牛肉丸一起打火锅堪称“完美搭配”。

如果想体验潮汕这种肥而不腻的肉饼，不妨试试老林家的。同样采用真空包装，通过京东冷链发货，确保大家拿到手时原汁原味。

别买贵了！

98元2斤牛肉丸！

168元4斤还送沙茶酱一罐！

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