胖瘦谁更抗冻？科学揭秘：身体自带“暖气片”才是关键

每到寒冬时节，你是否也常有这样的疑问：为何有人身着单衣仍能从容谈笑，有人裹紧羽绒服却依旧手脚冰凉？胖人与瘦人，究竟谁的抗冻能力更强？

答案或许会让你意外：抗冻的人，未必是胖人。这是因为，抗冻的核心并非脂肪层的厚度，而是肌肉的含量！

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人体自带的最强“暖气片”：

不是脂肪，而是肌肉

人体拥有一套精密的体温调节系统，由下丘脑主导神经与激素的协同运作。当感知到环境温度下降时，它会启动“保温模式”，即增加热量产生并减少热量散失。因此，抗冻能力的关键之一，在于身体能否快速且高效地产热。①

肌肉堪称人体最大的“产热工厂”。它通过收缩来产生热量，是维持体温的核心力量。产热能力与基础代谢水平直接相关——相同重量下，肌肉的代谢率约为脂肪的3倍！这意味着，体内肌肉量越多，身体的“供暖系统”就越强大。

在人体肌肉中，慢肌的抗冻表现可能最为突出。它耐力更优，能提供稳定且持久的能量输出，通常支撑长跑、游泳、骑行等耐力运动。2021年《美国人类遗传学》杂志的一项研究进一步证实：在寒冷环境中，“慢肌”发达的人，体温下降速度更慢，因而更耐寒。②

人民日报健康客户端图 曹程摄

除了肌肉，

这3点也决定你是否抗冻

1. 基础代谢率

基础代谢率是身体在静息状态下维持基本生命活动所需消耗的能量。基础代谢率高的人，即便不活动，身体内部“燃烧”产生的热量也更多，所以更不容易感到寒冷。

2. 血液循环能力

身体产生的热量需通过血液循环系统输送至全身，尤其是四肢末端。若血液循环功能欠佳，即便产热充足，手脚等部位仍会冰凉。

3. 棕色脂肪

与我们熟知的、用于储存能量的白色脂肪不同，棕色脂肪是专门产热的组织。它富含线粒体，能直接燃烧脂肪产生热量，帮助身体维持体温。棕色脂肪在婴幼儿体内含量较高，成人中主要分布于颈部和肩胛区域。不过，适当的寒冷暴露和规律运动，仍能有效激活成年人的棕色脂肪，助力身体产热。

人民日报健康客户端图

如果特别怕冷，

需警惕身体发出的报警信号

若长期比常人怕冷，尤其是适度保暖后仍无改善，这或许是身体发出的报警信号：

1. 甲状腺功能减退

甲状腺激素是调节代谢率的关键，若甲状腺功能异常低下，导致甲状腺激素分泌不足，会使身体产热不够，让人特别怕冷，对外部温度下降也更敏感。除了怕冷，“甲减”患者还可能出现变胖、记忆力减退、情绪低落、疲劳、便秘、皮肤干燥等症状。③

2. 缺铁性贫血

铁是制造血红蛋白的关键原料。贫血时，血液携氧能力下降，身体会优先保证心脑等重要器官的供氧，导致末梢血管收缩、手脚冰凉。

3. 血液循环不畅

热量需通过血液输送到全身。如果有低血压、心脏泵血功能较弱，或因糖尿病等慢性病影响微血管健康，都可能导致末梢循环不佳，即便核心躯干不冷，手脚也难暖和。

人民日报健康客户端图

抗冻能力可后天锻炼，

5件事帮你暖起来

好消息是，人体的抗寒能力并非一成不变，通过特定行为和环境干预能显著改善。

1. 适当“受点冻”

2014年美国的一项研究让参与者分别在19℃和27℃的房间睡一个月，结果显示，在19℃环境下不盖被子入睡的参与者，棕色脂肪体积增加了42%，脂肪代谢活动也提高了10%④。也就是说，适当暴露在寒冷环境中，能提升抗寒能力。

2. 多做抗阻运动

四川大学华西临床医学院内科学博士陈曦曾在接受健康时报采访时介绍，抗阻运动是人体克服外来阻力的运动方式，能锻炼肌肉、提高肌肉质量，有效提升新陈代谢⑤。建议每周安排2～3次抗阻训练，优先选择深蹲、俯卧撑、臀桥等能调动多肌群的复合动作。

人民日报健康客户端图 任璇摄

3. 吃够优质蛋白

蛋白质是肌肉合成与修复的基础原料，确保摄入充足的鱼、禽、蛋、奶、豆制品等优质蛋白十分重要。

4. 常吃温性食物

温性食物可作为膳食辅助，帮助身体从内部“暖”起来。比如羊肉、韭菜、桂圆、红枣等都有助温补。

人民日报健康客户端图 任璇摄

5. 泡脚改善循环

泡脚时热水使脚部血管扩张，加速血液流动，改善末梢循环，有助于缓解手脚冰凉、腿部酸胀等问题，还能为身体各部位提供更多氧气和营养，促进新陈代谢。建议用40~42℃热水泡脚15～20分钟即可。

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文章

本文综合自：

①2025-11-10科普中国《怕冷的人 vs 抗冻的人，身体到底有什么区别？》

②Wyckelsma VL, Venckunas T, Houweling PJ, et al. Loss of α-actinin-3 during human evolution provides superior cold resilience and muscle heat generation. Am J Hum Genet. 2021;108(3):446-457. doi:10.1016/j.ajhg.2021.01.013

③2024-08-04生命时报《比别人怕热/怕冷，可能是甲状腺出问题了》

④Endocrine Society. "Cold exposure stimulates beneficial brown fat growth." ScienceDaily. ScienceDaily, 24 June 2014. .

⑤ 2020-08-25 健康时报《26种常见病有了运动指南》

原标题：《胖人和瘦人，谁更抗冻？科学解释：身体自带“暖气片”是关键》

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