厨房必备的它，竟有人常年不更换？

中国人擅长烹饪，切菜、剁肉、砍骨头等各种用力的操作轮番进行，或许只有厚实的木砧板，才能承受住这份烹饪的“热情”。

不过，很多人购买的木砧板，实际上是“拼接木”材质的。

这类砧板由许多小木板通过胶水粘合而成，可能存在甲醛残留，对身体健康不利。

拼接的缝隙处也容易出现开裂情况，一旦渗水就会发霉，积聚大量难以清洗的霉菌。使用这样的砧板，就如同吃下发霉的饭菜，“菌从口入”的风险实在可怕。

因此，优质的木砧板，建议选择整木材质的。

不使用边角料，只选取树木中心的一整块木材制作而成。

由于砧板需要较宽的尺寸，必须是树龄足够长的老树，才能生长到足够粗壮的直径用于切割，这样的木材十分难得。

再加上木材本身多疤结，要制作出外观好看且无“疤”的砧板，需要经过严格的挑选。

所以整木砧板的产量不高，单价也相对较贵。有些商家会用拼接木冒充整木，让人难以辨别。因此，还是要选择有品牌保障和质量保证的产品。

幸运的是，我找到了专注于实木餐厨用品的物鸣乌檀木实木砧板，该品牌精选非洲百年乌檀木，制作出一块块优质的砧板，让国人使用得放心健康，价格还十分亲民。

✅采用非洲刚果进口原木制作，一年仅产出1000棵头等乌檀树，稀缺性极高

✅0漆0蜡0甲醛！孕晚期准备食材、给孩子制作辅食都能放心使用

✅选用优质芯材，摒弃边角料，硬度高，耐腐蚀

✅韧性良好，不会损伤刀具，天然具有抑菌效果，不易发霉

✅有小、中、大、特大号可供选择，79元起即可入手

使用起来顺手，质地软韧且结实，切肉剁骨都能轻松应对。

砧板带有“脚”，可以站立放置。两面都能通风干燥，再也不用担心积水发霉的问题。

▲把手为金色/银色混发

特惠价79元起

选择乌檀木作为原料，是因为工厂研究发现，太软或太硬的木材都不适合制作砧板。

软木（如松木）容易产生划痕，使用寿命较短。

硬木（如橡木）容易损伤刀刃，使用时产生的声响也很大。

而乌檀木软硬适中，结构细密，是天生适合制作砧板的好材料。

然而，乌檀木树种稀少且珍贵。

正宗的乌檀木主要产自非洲，在国内较为少见，所以工厂花费了大量精力专门进口。

这批砧板的原木材，使用的正是全进口的非洲乌檀木。

但更困难的是，制作这批砧板耗费的木材成本非常高。

工厂介绍，需要去掉树皮、边角料以及开裂等无法使用的部分，只选取树芯部分切割出一整块乌檀木，废材率很高。

他们已经精选了百年树龄的粗壮老树，也仅有约1/3的部分能用来制作整木砧板，非常难得。

这样制作出来的整木砧板，没有拼接、没有填充，不需要胶水粘合，自然也就没有甲醛残留。

甚至连蜡都不打，如此天然纯粹的砧板，用来给家人做饭才更放心。

拿在手上沉甸甸的，分量十足。可以放心大胆地在上面剁肉剁骨，稳固不打滑。

▲把手为金色/银色混发

再经过老师傅手工打磨，只涂抹一层清漆，就得到一块油润光亮的砧板。自然木纹如行云流水般古朴，四角圆润光滑，越看越美观。

挑选砧板时，还要特别注重防霉性能。

普通砧板总有一面靠墙，容易泡水发霉。

但这款砧板的设计十分巧妙：底部有个“小脚”，砧板可以站立放置。

垂直于墙面摆放，两面都能通风，保持干爽，再也不用担心砧板潮湿发霉了。

再加上乌檀木本身含有的“檀香醇”成分具有防虫防霉的作用。从设计到原料，双重防霉保障，让人健康安心地在家做饭。

由于砧板双面都干燥卫生，所以正反面都可以利用起来。

一面用来切鱼、肉等生鲜食材；另一面用来切水果、蔬菜、熟食；生熟分开处理，减少交叉感染的风险。

购买木砧板时，大家也会考虑开裂的问题。

市面上有些几十元的乌檀木砧板，千万不要贪图便宜。那是小工厂为了尽快出货，采用高温加速烘干木材的方式，导致砧板含水量过低，很容易开裂，直接报废。

而这款砧板，足足经过90天的缓慢烘干，将水分含量控制在行业标准的10%~15%以下，木材含水率仅为8.4%，与空气湿度保持平衡，不易开裂。

这样的砧板还具有很好的韧性，不管是切菜、剁肉，还是砍骨头，都能轻松完成，刀感也特别好。

面积大小适中，有多种型号可供选择，足够处理整鸡、整鱼等食材，非常适合中式厨房使用。

虽然整木乌檀木砧板难得且成本高，但为了让大家用上优质砧板，我争取到了超值优惠：

特惠价仅需79元起！

只需一顿饭的钱，就能用上安心、好用的砧板，为家人制作健康的饭菜。如今，吃得放心、身体健康，就是最大的福气。

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