永辉超市新余太平洋店全新开业，带来零售新体验

11月15日，永辉超市新余太平洋店完成以“学习胖东来”为主题的全面调改后正式开业。此次调改借鉴行业优秀经验，是永辉在江西市场推动品质升级的重要举措，也为新余市带来了更具温度和品质的零售服务。

作为永辉在新余的首家调改店，此次升级并非简单的装修调整，而是从商品结构、购物环境、顾客服务和员工福祉等多方面进行的系统性革新。调改后，门店面积为2880平方米，致力于打造一个聚焦商品品质、注重消费体验的一站式家庭生活空间。

商品力革新：优化结构，突出特色与品质

商品是零售的核心。此次调改力度大，门店对约13000个商品进行优化，下架5200个，新增1579个商品，新品占比超28%。

调整后，商品结构达到胖东来的80%，进口商品占15%，烘焙、熟食等鲜食商品比例从5%提升到20%，推动门店向“家庭膳食解决方案提供者”转型。

生鲜蔬果板块在保留常见商品的同时，加强差异化选品，打造特色水果矩阵，升级果切果汁等年轻化商品。通过打造“颜值商品”和“健康场景”，吸引年轻客群。

熟食区引入场景化消费概念，覆盖多种用餐场景，明厨亮灶展示烹饪过程。门店引入江西本土卤味品牌煌上煌，满足本地口味需求。

烘焙区商品迭代率达90%，主打现烤大单品，从传统档口转变为美食体验空间。

随着冬日火锅消费增加，永辉开启“火锅季”，设立火锅食材专区，提供多种锅底和丰富食材，方便顾客一站式选购。

此外，门店设立“胖东来自有品牌专区”，引入多款人气商品；永辉自有品牌“品质永辉”与“永辉定制”系列也得到强化，多款新品受消费者欢迎。

其中，“品质永辉”橙汁选用优质果源，以高品质和高性价比获认可；微胶囊香氛酵素洗衣液融合科技与活性成分，价格亲民，成为家庭复购热门。

环境与服务升级：打造通透空间，提供人文关怀

购物环境上，门店取消强制动线，拓宽过道，使卖场视野通透、动线流畅。中岛货架高度降低，层数精简，提升购物舒适度和商品可见度。

服务提升体现在细节上。门店增设顾客休息区，配备多种便民设施，卫生间提供丰富用品，还设置宠物寄存处。

各商品区域服务专业化：肉禽柜台提供定制加工服务；海鲜柜台提供剖鱼等服务；水果柜台提供清洗去皮服务，果切按甜度编号；客服柜台承诺“不满意就退货”，提供多项服务。

鲜度管理方面，门店推行果切“468原则”，部分商品日清折价，不售隔夜商品。严格筛选商品，保证索票索证，执行收货流程和追溯体系。

夯实服务根基：提升员工福祉，激发内生动力

员工是优质服务的保障。调改后，门店员工从95人增至155人，创造更多就业岗位，平均薪资提高。福利方面，工作满一年可享10天带薪年假，增设员工休息室等，提供员工餐，增强员工归属感和幸福感。

永辉超市相关负责人表示，新余消费潜力大，市场前景好。此次深度调改旨在为当地消费者带来先进理念、优质商品和温暖服务，满足高品质购物需求，成为新余现代服务业的亮点。

未来，永辉将坚持走胖东来模式的品质零售路线，以高质价比、优质服务和差异化商品满足国人需求，努力成为适合中国主流家庭的国民超市，为区域消费市场和地方经济发展注入新动力。

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