自给自足：科学家尝试将宇航员尿液转化为太空食品

快科技11月13日消息，欧洲航天局（ESA）正与芬兰Solar Foods公司携手，共同研发一项具有开创性的技术，即把宇航员的尿液转化为高蛋白食品“索莱因（Solein）”，预计在2025 - 2026年于国际空间站（ISS）开展相关测试。

与此同时，美国国家航空航天局（NASA）也在积极推进类似的研究工作，他们打算利用基因编辑酵母，将尿液转化为营养物质和3D打印材料。

这种名为索莱因的营养粉末是通过气体发酵技术制造出来的，只需微生物、空气和电力就能生产。

其核心成分尿素（尿液中的有机化合物），将为太空环境中的蛋白质合成提供关键的氮源，而在地球上，这一过程通常需要氨来辅助完成。

索莱因可以添加到其他食物中，以增加食物的蛋白质含量。虽然它的味道还有待宇航员进行评测，但Solar Foods公司称其口感“类似奶酪”。

目前，国际空间站的食物都是在地球上制造好后运送上去的。这种方式对于低轨道任务来说是可行的，但对于长途太空旅行而言，几乎没有任何可行性。

随着SpaceX等机构不断推进火星任务计划，宇航员的长期补给问题变得愈发关键。如果索莱因的测试能够成功，尿液食品技术将使宇航员成为“太空生态循环的生产者”，从根本上解决补给难题。

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