中小超市如何将进口商品打造成竞争利器

出品/联商专栏

撰文/钱塘江

在跨境电商普及和全球供应链重构的影响下，进口商品已从“高端奢侈品”变为商超货架的常见品类。行业数据显示，2025年中国超市进口商品渗透率超六成，但区域中小连锁超市的进口商品贡献率普遍不足10%。当“进口”标签不再稀缺，供应链能力较弱的区域中小超市，能否把进口商品转化为竞争利器呢？

一、跳出“大众清单”选品，规避滞销风险

选品是进口商品差异化的开端，也是风险防控的首道关卡。区域中小超市若盲目跟随大型商超选品，易陷入“同质化竞争+库存滞销”困境。据中国连锁经营协会2025年行业调研简报，中小超市进口商品滞销率超15%的案例，大多是因为复制大型商超的“大众进口清单”。所以，要摒弃“跟随惯性”，建立“小众精准”的选品体系。

1、聚焦“小产地、强特色”细分品类

大型商超的进口商品多是国际知名品牌的标品，消费者认知度高，但竞争激烈。区域中小超市可转向“非标准化”特色品类，这类商品采购门槛高、受众精准，能降低同质化竞争风险。

日本永旺在东南亚门店的“东盟美食专区”是个范例，其整合泰国清迈手工冬阴功汤料、越南岘港滴漏咖啡等地方特色商品，避开标品竞争，以“产地稀缺性”吸引消费者，客单价提升，滞销率也低。

浙江人本超市针对长三角年轻消费者，引入韩国济州岛手工蜂蜜柚子茶、日本广岛县即食裙带菜等小众产地商品，用“产地故事+限定供应”标签强化差异化，进口商品周转天数缩短，动销率高于行业平均。

选品时可关注RCEP成员国特色品类，借助协定关税优惠降低成本，如进口泰国尖竹汶府山竹、马来西亚柔佛州猫山王榴莲等，凭RCEP原产地证可获关税减免，在吸引消费者的同时提升利润空间。

美团零售研究院报告显示，超七成二线城市消费者愿为“产地直供”进口商品付溢价，可提升进口商品贡献。

需注意，若忽视“小众”与“需求”平衡，仍可能滞销。如某超市引入欧洲小众品牌奶酪，因当地消费者无食用习惯，损耗率高。所以选品前要通过会员调研、竞争研判和本地场景分析，确保“小众特色”与“本土需求”匹配。

2、锚定“健康化、场景化”需求升级

健康属性成消费者关注焦点，中小超市可围绕细分健康需求拓展进口产品线。如佳惠超市设“进口健康食品区”，陈列希腊酸奶、澳大利亚燕麦片等商品，配营养师讲解，强化消费者认知，对接“健康饮食”需求。

场景化组合能提升附加值与动销率，避免单一商品因“使用场景模糊”滞销。如针对“健身轻食”场景，组合进口鸡胸肉、藜麦、奇亚籽等商品；针对“亲子烘焙”场景，推出进口低筋面粉、黄油、卡通模具套装等。成都红旗连锁实践表明，场景化组合可提升进口商品客单价。

二、供应链与运营轻量化革新，借力本土服务商降本增效

区域中小超市供应链能力有限，直接对接海外供应商成本高，还易因沟通不畅、货源不稳导致滞销。可借助本土服务商和数字化技术，实现轻量化运营，降低进口商品操作门槛与风险。

1、依托本土服务商与平台，构建柔性供应链

国内区域性进口商品服务商是中小超市的重要支撑，如河南百荣市场是中原地区最大的进口商品集散中心，聚集众多进口商品服务商，它们对接海外品牌商，整合货源、清关、物流等资源，为中小超市提供“一站式采购”服务。

超市无需对接海外品牌，通过服务商就能采购多品类进口商品，采购成本和周期优化。

河南某区域连锁超市通过百荣市场服务商采购进口休闲零食，服务商提供稳定货源，还按需调整订货量，协助办理中文标签备案，解决了超市“小批量采购难、合规风险高”问题。

跨境电商平台可作补充渠道，如阿里巴巴国际站的超市专供集采频道，支持中小批量采购，提供清关、物流一体化服务。冷链要求高的生鲜类进口商品，可依托区域共享冷链资源，如广州首批共享中央厨房项目实现进口生鲜集中仓储、加工，中小超市付仓储费就能享受专业冷链服务，避免商品损耗滞销。

2、借力数字化工具提效，精准管控库存

数字化工具助中小超市精准预判需求、优化库存，减少滞销风险。如AI动态定价系统，分析竞品价格、区域消费数据，让进口商品保持适度毛利，避免定价过高滞销；美团闪电仓库存管理模块，实时监控进口商品保质期，临近保质期1/3自动触发促销提醒。

会员体系数字化运营也重要。如浙江十足便利店通过会员系统分析消费数据，发现年轻会员对进口美妆小样需求大，便引入韩国护肤品、日本彩妆小样，通过“会员积分兑换+满减”活动，提升该品类复购率。这种“数据洞察+精准采购”模式，低成本实现进口商品高效流转。

三、合规与运营双重保障，从源头规避经营风险

进口商品要成为差异化竞争利器，也要管控风险。因其涉及环节多，任一环节出问题都可能导致滞销或合规风险。区域中小超市需建立“合规前置、风险预警、快速响应”防控体系，保障进口商品业务稳定运行。

1、筑牢合规经营底线

2025年以来，全球贸易合规要求升级，欧盟CBAM要求进口商品提交大部分直接排放数据，美国FDA取消低价值商品豁免政策，所有进口食品均需申报审查。

忽视合规，商品可能被海关扣留，造成库存积压滞销。中小超市可借助第三方合规服务或本土服务商办理进口认证、审核标签合规性，避免标签不合规导致商品下架。

重点品类需强化追溯管理，如欧盟零毁林法案覆盖的咖啡、棕榈油等七大类商品，必须提供完整供应链追溯信息。中小超市可要求供应商（或服务商）提供溯源凭证，在门店公示增强消费者信任，避免因追溯信息不全无法销售商品。

2、防控供应链风险

供应链中断风险可通过“多元化供应”化解。供应链设计要避免重点品类依赖单一服务商，如进口水果可对接多国货源，通过服务商与阿里巴巴国际站双重渠道采购，确保货源稳定；与供应商签订弹性供货协议，约定延迟交付赔偿条款，降低断货导致的顾客流失。

物流方面，采用“海运+空运”组合模式，主力货物走海运降低成本，畅销品通过空运及时上市，美国Kroger用此模式缩短物流时间，避免商品过期滞销。

3、应对汇率波动

汇率波动增加进口成本，若转嫁成本致售价过高，可能引发滞销。企业可与银行签订远期结售汇协议，锁定3 - 6个月汇率，如某企业规避了大豆进口汇率损失；小额采购可选择人民币结算供应商，降低兑换成本与汇率波动风险。

当进口商品不再高端，竞争核心从“有没有”变为“好不好”，选品精准度、供应链灵活性、风险可控性，决定了进口商品是“差异化利器”还是“库存负担”。

通过聚焦小众特色品类、借助本土服务商构建柔性供应链、强化风险防控，即便供应链能力有限，中小超市也能将进口商品打造成盈利增长极。

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