羊肉热卖!价格连涨三周
2025-11-12
天气转冷,羊肉消费进入传统旺季,羊肉市场呈现购销两旺、量价齐升的态势。

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9日上午9点,正是北京新发地农产品市场的肉类销售高峰时段,羊肉销售大厅里人流涌动、交易活跃。

北京新发地市场商户吕秋华表示:“销售量增长20%,价格比之前一斤涨3元左右,羊腿现在有33元一斤、35元一斤的,前段时间是30元一斤。”

冬季是羊肉消费的传统旺季,涮锅、炒菜、炖汤、烧烤都是不错的选择,其中羊肉卷的销量增幅更加明显。

数据显示,11月7日,北京新发地市场整羊价格为每公斤51元,环比上涨2%,同比上涨9%。和商户一样,产区的收购商们也明显感受到了市场的升温。在山东禹城,随着订单的增加,肉羊收购商苑先波每天的收羊量也急剧上升。

山东省禹城市肉羊收购商苑先波称:“冬季到了,客户的需求量增加,肉羊价格也上涨,以前每天拉一车、两车,现在每天好几车。”

据农业农村部监测,11月份第一周,全国羊肉价格为每公斤70.98元,环比上涨0.3%,同比上涨1.6%,已经是连续3周上涨。
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