美味黑芝麻栗子泥刀切馒头制作

2025-11-12

今天,小嘉教大家做一款超棒的早餐点心——黑芝麻栗子泥刀切馒头。它膨松柔软,健康又好吃,快来一起试试吧!

食材准备

食材:板栗 200 克、牛奶 220 克、中筋面粉 300 克、黑芝麻 15 克、奶粉 10 克、白砂糖 20 克、酵母 3 克。

制作步骤

1. 把栗子蒸熟,加入 50 克牛奶,用粉碎机打成泥。

2. 往厨师机中倒入黑芝麻粉、中筋面粉、奶粉、白砂糖、酵母,再加入 170 克牛奶。

3. 揉成光滑的面团。

4. 将面团擀成长方形面片,在上面均匀地抹上一层厚厚的栗子泥。

5. 涂好后卷起来,切成等份。

6. 在室温下发酵 1 小时。

7. 水开后上锅,中火蒸 10 分钟,再闷 5 分钟。

美味的黑芝麻栗子泥刀切馒头出锅啦 ~

通讯员:褚嘉蓉

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