青龙板栗：走出大山，迈向世界餐桌

2025-11-10

每到板栗收获的季节，位于青龙满族自治县肖营子镇五指山村的文兴种植专业合作社就会呈现出一片繁忙的景象。社员们在采摘、筛选、加工、装车等每一道工序中忙碌着。经过精心挑选的板栗，不仅能满足国内市场的需求，还远销泰国、日本等国家。

文兴种植专业合作社社员采摘成熟的板栗。

文兴种植专业合作社社员捡拾自然脱落的板栗。

青龙有着两千多年的板栗栽培历史，享有“世界板栗看中国，中国板栗看燕山，燕山板栗看京东，京东板栗看青龙”的美誉。目前，青龙全县板栗种植面积达100万亩，位居全国首位，年产量8万吨，产值可达13亿元。

青龙板栗色泽鲜艳，果实饱满，口感香甜。

今年3月，“青龙板栗”地理标志证明商标成功注册，这标志着青龙农产品品牌建设登上了新台阶。

文兴种植专业合作社负责人韩文亮表示：“现在每天订单不断，直播带货、打包发货是常态。少了中间环节，收益更好。”

近年来，青龙全力推进板栗精深加工，提升产品附加值。在龙头企业秦皇岛百峰食品有限公司，自动化生产线高效运转，采用真空充氮等技术使产品保质期延长至18个月。在县乡村三级的大力支持下，企业不断提升科技含量，开发出生鲜板栗、板栗仁、冰栗及开口栗、甘栗仁等百余种深加工产品，畅销国内外市场。

秦皇岛百峰食品有限公司职工在生产车间作业。

工作人员对收购的板栗进行初步筛选。

文兴种植专业合作社工作人员正在分拣从社员、种植户手中收购的板栗。

秦皇岛百峰食品有限公司包装车间内，工人将包装好的板栗产品分类摆放。

恒温恒湿可以让板栗获得更长的储存时间。

秦皇岛百峰食品有限公司企业顾问杜青刚介绍，青龙板栗的产业规模、品质管控，以及广阔的市场前景，让大家对这颗“黄金果”的经济价值有了更深刻的认识。

青龙还通过举办板栗节、谋划古树认领、建设展示中心等，并以“板栗+”模式（+工业、+商业、+旅游、+康养、+文化），全力推动一二三产业深度融合，让一颗颗小小的板栗，持续为县域经济发展和乡村振兴注入新动能。