菏泽“曹州花相酥”：特色糕点融入芍药文化成文旅新亮点

国庆假期期间，菏泽的文旅市场增添了一份甜蜜的色彩。鲁西新区的一家糕点公司推出的“曹州花相酥”系列糕点悄然走红。这款糕点以菏泽特色的芍药文化为灵感，把地方特色与传统节庆相融合，成为游客们都想品尝的“可食用文化记忆”。

“曹州花相酥”以当地盛产的芍药作为核心创意原料，选取新鲜的芍药花瓣经过两个月的酱制，再运用传统酥点工艺制作成型，生动地还原了芍药含苞、绽放等六种不同的花姿。其外皮酥脆香甜，内馅清甜可口，既保留了花瓣的自然芬芳，又结合现代口味进行了科学配比，最终呈现出六款在视觉和味觉上都很有特色的产品。糕点表面的雕花十分细腻，芍药的形态鲜活立体，与中秋团圆、国庆欢庆的节日氛围非常契合。

店铺负责人刘洪敏介绍说：“这款糕点不仅深受本地人喜爱，外地游客也很青睐，每天能卖出二三百件，还会邮寄到全国各地。我们希望以美食为媒介，让菏泽文化走向更广阔的舞台。”菏泽是芍药的主产区，鲜切花的年产量占全国的六成。近年来，菏泽不断探索“地标食材 + 传统工艺”的文创发展路径，推动芍药从观赏性花卉转变为可体验的味觉产品，让非遗技艺走出展示橱窗，融入到日常的市井生活中。

在国庆假期，这款芍药主题的糕点进一步丰富了菏泽的文旅消费场景，构建起了“种植—文创—美食—旅游”的产业链条，让游客在品尝美食的同时，能够读懂菏泽的文化内涵。

以“食”为媒，以味传情。菏泽正通过一块块精巧的酥点，将千年花城的文化底蕴凝聚在舌尖上。接下来，菏泽将持续深入探索“文旅 + 美食”的融合模式，让更多特色产品成为传播城市故事的载体，助力“中国牡丹之都”在文旅融合发展中展现新的魅力。

菏泽报业全媒体记者 武霈

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