假期健康饮食指南，让你畅享美食无负担！

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假期到了，火锅烧烤不停，奶茶甜点不限量，感觉自己有“两个胃”。亲朋聚餐、旅游觅食时，很容易过量摄入高油、高盐、高糖食物，或者暴饮暴食、饮食不规律。别担心，这份《饮食指南》来帮你！

01

拒绝暴饮暴食

假期是亲友相聚的好时候，频繁下馆子，一不小心就吃多，损伤脾胃。中医讲，脾负责运化，胃负责收纳，脾主升清，胃主降浊，二者配合得当，饮食水谷才能化为人体气血。饮食不节制损伤脾胃，会使脾的运化功能失常，滋生痰湿，引发消化不良、腹胀、便秘等问题。

所以，国庆中秋长假期间，要注意荤素搭配，保持膳食平衡。多吃蔬菜、瓜果、薯类、菌类等食物，减轻吃太多鸡、鸭、鱼、肉带来的倦怠乏力。

02

均衡膳食，多样搭配

以五谷杂粮为基础

享受节日大餐时，增加全谷物（如糙米、燕麦、玉米）和薯类（如红薯、山药）的比例。这些食物富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，预防便秘。

适量摄入优质蛋白

鱼、禽、蛋、奶及豆制品是优质蛋白质的重要来源，但要适量食用，避免加重消化负担。

多吃蔬菜水果

国庆假期，建议适当吃应季蔬果。“入秋吃秋”，秋天吃莲藕能补五脏、生津液，很养人。莲藕营养丰富，生用可清热生津、凉血散瘀，熟用能健脾、开胃、益血、生肌、止泻。鲜枣甘甜，富含维生素C和膳食纤维，有补中益气、养血安神的作用。

成熟的柿子鞣酸含量较低，富含维生素C、矿物质钾、胡萝卜素、膳食纤维等，有清热润肺、生津止渴、健脾等功效。

合理搭配食物

国庆期间，要注意食物搭配，避免不适。柿子含鞣酸，空腹易与胃酸反应，别空腹吃，也别和大闸蟹、高蛋白食物（如牛奶、鸡蛋）一起吃，以防消化不良。大闸蟹美味但性寒、胆固醇高，别和寒性食物（如西瓜、冬瓜、冰啤酒）、高脂肪食物（如花生米、红烧肉）同食，减轻肠胃负担，也别和含大量鞣酸的食物（如柿子、梨、柚子）一起吃。经期女性、孕妇、脾虚胃寒者及易过敏者要慎食大闸蟹。

03

助消化小妙招

麦芽山楂饮

炒麦芽、焦山楂各10克，加水适量，煮20分钟，能消食、和胃、化积。

白萝卜饮

取适量白萝卜，捣烂取汁一杯，分次喝，可缓解豆制品和年糕引起的食积。

原标题：《假期快乐！这份健康饮食指南，助你尽享美食不负担～》

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