健康科普：这种常吃的粗粮，易长胖还升糖！

玉米是很多人喜爱的粗粮，不少人三餐都离不开它。但实际上，玉米是所有粗粮中比较‘会骗人’的一种。

吃完一根250克（半斤）的花糯玉米，热量高达400千卡，相当于两碗米饭。

不同品种玉米，热量相差近一倍

玉米热量高低取决于品种。同样250克可食用部分的玉米，黄糯玉米比甜玉米的热量高出200千卡，相当于多吃一碗多白米饭。这不仅不利于减肥，还可能使血糖大幅上升。

常见的玉米品类可简单分为糯玉米、甜糯玉米和甜玉米三大类。糯玉米含水量通常比甜玉米低，‘干货’更多，热量也比甜玉米高出不少。

控糖人士注意，玉米可能是‘升糖炸弹’

除了热量高，糯玉米或甜糯玉米的升糖指数也不低。不过，有些玉米品种对血糖相对友好，比如甜玉米，GI值（升糖指数）在55左右，属于低GI食物。

玉米可以天天吃？偶尔吃就好，注意搭配

虽然玉米是粗粮，但不建议天天只吃它。健康的粗杂粮，不仅要粗更要杂，应搭配其他主食一起吃，如红薯、糙米、燕麦、藜麦等。

喜欢吃玉米的朋友不必焦虑。如果正在减肥或控糖，可以选择甜玉米（水果玉米），其热量更低，对血糖影响更小。同时要注意控制食用量，还应搭配蔬菜和蛋白质一起吃。

此外，吃玉米时要尽量啃得干净些，因为玉米胚是营养素最丰富的部分。

赶紧把这篇文章分享给身边爱吃玉米的朋友吧！

原标题：《健康科普 | 一种易长胖、巨升糖的粗粮，很多人天天吃！》

本文仅代表作者观点，版权归原创者所有，如需转载请在文中注明来源及作者名字。

免责声明：本文系转载编辑文章，仅作分享之用。如分享内容、图片侵犯到您的版权或非授权发布，请及时与我们联系进行审核处理或删除，您可以发送材料至邮箱：service@tojoy.com