“蟹黄面”标签风波：企业诚信重于黄金

讷河市融媒体中心

近期，浙江嘉兴某会员超市所售的一款“蟹黄四宝面”，因包装标签存在不一致的情况，引发了消费者的质疑。消费者发现，产品外包装上标注的是“日晒面”，然而内包装与小包装显示的却是“干碱面”，部分外包装还有疑似原始标签被覆盖的痕迹。消费者怀疑产品实际含有食用碱，但配料表中并未标明，于是向监管部门进行了投诉。目前，嘉兴市市场监管局经开分局已对此立案调查，并且向生产地监管部门发出了协查函。8月15日，多家媒体报道了“蟹四宝蟹黄面”标签表述存在差异的问题。据报道，消费者潘先生发现产品中层真空袋的原有标签被新标签覆盖，撕开后能看到底层标注的“干碱面”字样，以及配料表中缺失的“碳酸钠（食用碱）”条目。随后，潘先生向嘉兴市市场监管局经开分局提交了书面投诉，质疑生产商没有依法标示真实成分。

针对此次投诉，嘉兴市场监管部门迅速采取行动，立案调查并启动了跨区域协查机制。由于食品的生产和销售通常会涉及多地流通，单一地方执法很难进行全面彻查，因此跨区域协查正逐渐成为厘清责任、保障消费者权益的重要手段。

嘉兴市市场监管局经开分局明确表示，“产品是否违规不能由企业单方面说了算”，这一回应在一定程度上缓解了公众的疑虑。在如今食品流通链条日益复杂的背景下，跨地区、快速响应的监管协作机制显得愈发重要。

与此同时，该事件也引发了人们对大型商超供应链管理的关注。某会员商店一直以“品质把控”作为卖点，此次出现标签不一致的情况，让人对其供应链管控产生了疑问。有行业观察人士指出，大型商超必须严格审核供应商的资质，加强产品抽检，并且建立全链条可追溯体系，确保产品从生产到销售的各个环节信息真实、一致。

尽管这起事件的起因仅仅是一处包装标签问题，但其引发的讨论已经延伸到了食品安全、消费者权益保护以及企业诚信经营等多个层面。

监管部门的及时介入、企业的回应以及消费者的主动维权，使得这起地方性消费纠纷升级为了公共议题。业内人士表示，尽管目前调查结果尚未公布，但此事件再次提醒食品生产企业和零售商家，必须高度重视产品信息披露和供应链管理。食品安全无小事，每一个标签都关乎企业的声誉和消费者的信任。

原标题：《“蟹黄面”标签事件背后：企业诚信比黄金更重要》

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