白露凝霜，杏仁守廉——“本草廉心”之白露雅韵

09-09 06:09

白露，作为二十四节气中的第十五个节气，此时暑气渐消，凉意渐生，露珠闪烁着晶莹的光芒，世间万物也随着秋气开始收敛隐藏。《月令七十二候集解》中记载：“白露，八月节。秋属金，金色白，阴气渐重，露凝而白也。”在中医理论里，白露时节对应着五行中的金，与人体的肺脏相互呼应。因此，在这个时节，人们应当注重滋阴润燥、养肺固津，顺应秋季“清肃”的特性，收敛神气、宁静心绪，让肺脏得到滋养，使身心与天地的清润之序相融合。

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白露时节，秋意愈发浓郁。正所谓“白露点点秋意浓，田间晨起露珠重”，天气逐渐转凉，夜晚寒冷而白天温暖，秋风萧瑟，树叶纷纷飘落。此时阴气逐渐加重，燥气也开始滋生，人们需要特别注意润肺、养阴，维持体内的阴阳平衡，调养身心，以迎接深秋的到来。

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“白”在白露这个节气中，源自五行中秋金的颜色，寓意着露珠晶莹剔透，散发着洁白的光泽。此时昼夜温差明显增大，清晨时分，草木上凝结的露珠如同珍珠般剔透；暑气完全消退，秋风带来丝丝凉爽，鸿雁向南飞去，燕子也开始归巢。天地间呈现出收敛的景象，稻谷低下了头，瓜果散发着香甜的气息，这正是“抢秋”收获、播种冬麦的关键时期。在养生方面，应当遵循“温润养阴”的原则：早晚要及时增添衣物，防止寒气入侵，保护阳气；多食用百合、芝麻、梨、藕等食物，以达到润燥生津的效果；泡上一杯白露茶，缓解秋燥带来的不适；夜晚要早睡，安定神志，与世间万物一同蓄积精华，静静等待深秋的降临。

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白露降临，秋风送爽，玉露带来丝丝凉意。此时昼夜温差逐渐显现，燥气开始盛行，人们应当如同皎洁的明月一般，以“清辉涤尘”的姿态，始终保持内心的澄澈。虽然秋燥开始出现，但我们可以借助银耳润肺、百合宁神的功效，在微凉的天气中滋养肺阴，在明净的氛围中坚守初心，从而领悟“清白在人间”的廉洁真谛。

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白露是仲秋的开端。《月令七十二候集解》中提到：“白露，八月节……阴气渐重，露凝而白也。”此时暑热完全消退，秋凉愈发明显，昼夜温差急剧增大。古人通过观察露珠，便能知晓秋天已经深入。正所谓“白露满地红黄白”，此时天气清爽，天空高远，秋风驱散了燥气。鸿雁向南飞翔，燕子向北归去，清晨时分，草木上凝结的霜花颗颗晶莹，映照出天地的澄澈之象。田野里，稻粟饱满成熟，番薯不断膨大，晚棉吐出洁白的棉絮，到处都弥漫着收获的气息。在养生方面，关键在于一个“润”字，要防止秋燥损伤津液。早晚要适当添加衣物，注意保暖，避免受寒；品尝白露佳茗，食用秋果鲜藕，以滋阴润肺；让神志如同秋空一般清宁，在凝露的晨光中涵养从容的心境。

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杏仁，味道苦中带甜，性质平和，归肺、大肠经。《神农本草经》中记载杏仁“主咳逆上气”，它具有润肺清淤、止咳平喘、润肠通便的功效。在白露时节，秋燥逐渐加剧，杏仁正是滋养肺阴、宣降肺气、祛痰涤浊、调和气机的佳品。杏仁藏于坚硬的果壳之中，内核坚实却不外露，它扎根在枝丫上，却从不攀附，成熟之后，内蕴精华，显得含蓄沉稳，彰显出固守初心、廉洁自守的高尚品格。

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白露初至，天地开始呈现出肃杀的景象，秋风拂过，仿佛能涤尽万物的尘埃。而应时而生的杏仁，其外壳坚硬如铠甲，能够抵御侵蚀、防止侵害，内仁则洁白如玉，尽显纯真本质。这就如同党员和领导干部，应当以纪律规矩为防线，坚守内心的初心，不偏不倚。杏仁的味道先微苦而后回甘，这也寓意着守廉之道虽然会经历自律的艰难，但最终会获得内心的安宁和百姓的赞誉。党员和领导干部应当以白露为鉴，在清冷的环境中洗涤私念；以杏仁为榜样，对外抵御诱惑，对内修正自身的正气。

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白露降临常常伴随着秋凉，它能够驱散暑气、荡涤闷热，这象征着党员和领导干部应当时常清扫思想上的“尘埃”，时刻思考贪欲带来的危害，保持清醒的自觉，主动远离歪风邪气，坚守纪律底线，让“清正”如同白露一般，浸润到工作和生活的每一个角落。杏仁具有润肺润肠的实用功效，它不追求浮华的外表，只注重内在的价值，这就如同廉洁的人应当具备不图虚名、不务虚功的作风，以“实”立身，凭借“干”来成就事业，像杏仁济世救人一样默默履行职责，用实际成绩诠释担当。一颗小小的杏仁，蕴含着“守正”的智慧；一季的白露，承载着“去浊”的期许。愿我们以白露为镜，映照出初心的纯净；以杏仁为诫，坚守清廉的本色，让廉洁如同秋露一般，时常滋润我们的心田，像果仁一样扎根在我们的心底。

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白露拂晓时分，草木上挂满了露珠，天地仿佛以寒露为镜子，映照出一片澄明。杏仁藏于褐色的壳中，先经历苦涩的煎熬，而后才能散发出甘甜的味道。苦味能够肃肺降逆，甘味能够润燥生津。党员和领导干部应当锻炼“苦火”的功夫：敢于品尝改革的艰难，勇于承担攻坚的辛苦；同时也要培养“回甘”的品德：像春雨润物一样无声无息，怀着济世救人的情怀。白露凝结成霜，愈发显得澄明，杏仁经过煎熬，才能品尝到真正的味道。党员和领导干部应当如同白露一样清凛高洁，坚守初心、秉持廉心；如同杏仁一样仁厚甘润，担当使命、滋润民心。

供稿单位：浦东新区疾病预防控制中心（卫监所）

白露时节，“露凝而白”，世间万物开始收敛。党员和领导干部也应当像露水一样纯净，始终保持内心的清正与高洁，不被物欲所迷惑，做到“法无授权不可为”。杏仁也是如此，从外观上看，它坚硬如甲，而内部却洁白无瑕。党员和领导干部应当坚守原则，清正廉洁，质朴无华，专注于自己的本职工作。从功效方面来看，杏仁能够帮助肺脏排出浊气，顺畅气血。党员和领导干部应当以身作则，明辨是非善恶，不被外界的干扰所迷惑，以正直、公正、诚信的态度，在担当责任中展现党性，在实干中创造价值。

白露来临，寒气渐生，露珠凝结，天地逐渐呈现出肃杀的景象。此时养生应当注重润肺防燥。杏仁味道苦甘温润，归入肺经，既可以止咳平喘，又具有“去浊留清”的功效。它的外面有坚硬的壳包裹，里面藏着洁白的果仁。在白露时节，我们应当像杏仁一样，经历寒暑的磨砺而志向不移，身处纷扰的世事而内心自明，以“润肺”的功效涵养清廉的本色，让清风正气如同白露一般浸润我们的心田。

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下面为大家介绍几款与杏仁有关的养生食谱：

百合杏仁粥：取甜杏仁（南杏仁）15克，干百合15克，用温水浸泡1小时左右，直至变软。将50克大米淘洗干净，与浸泡好的杏仁和百合一同放入锅中，加入适量的清水。先用大火将水煮沸，然后转小火慢熬40 - 60分钟，直到粥变得黏稠。在出锅前5分钟，加入冰糖调味，搅拌均匀即可。杏仁具有润肺化痰的作用，百合能够清心安神、滋阴润肺。

注意事项：一定要使用甜杏仁（南杏仁），苦杏仁（北杏仁）有微毒，大多用于药用，并且用量需要严格控制，不适合日常大量食用。糖尿病患者可以不加冰糖，或者改用少量代糖。大便稀溏的人当天应当减少食用量。

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杏仁雪梨茶：取1个雪梨，10克甜杏仁。将雪梨洗净，去皮去核，切成小块，甜杏仁稍微捣碎（这样更容易出味）。把梨块和杏仁放入锅中，加入足量的清水。先用大火煮开，然后转小火慢炖20 - 30分钟，直到梨肉变得软烂。过滤掉渣滓，取汁温热饮用，梨肉也可以食用。梨子能够生津润燥、清热化痰，与杏仁一起煮，润肺止咳的效果会更加显著。

注意事项：此茶性质偏凉润，适合温燥（表现为干咳、口干、舌红）的症状。如果是凉燥（怕冷、痰白清稀）或者风寒咳嗽，则不适合饮用。脾胃虚寒的人可以加入1 - 2片生姜，以平衡茶的寒性。

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杏仁雪梨润肺汤：取两个雪梨，15克杏仁，20克百合，适量的冰糖。将雪梨洗净切块，杏仁和百合洗净，一起放入锅中，加入适量的水。煮沸后转小火炖煮约一小时，加入冰糖调味后即可食用。此药膳能够润肺止咳，清心安神。

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山药杏仁粥：取100克山药，20克甜杏仁，50克大米，适量的冰糖。将山药去皮洗净切块，甜杏仁去皮尖洗净，大米淘洗干净。把大米、山药、甜杏仁一起放入锅中，加入适量的清水。先用大火煮开，然后转小火熬煮30分钟，直到粥变得浓稠。根据个人口味加入适量的冰糖。此药膳具有润肺止咳、健脾益胃、润肠通便的功效，适合因为秋燥导致肺燥咳嗽、脾胃虚弱的人食用。

供稿单位：光明中医医院

杏仁核桃露：取30克甜杏仁，30克核桃仁，20克糯米，适量的牛奶。先将甜杏仁、核桃仁、糯米浸泡2小时，然后加入破壁机打成浆，煮沸后加糖调味。此药膳能够改善秋燥引起的便秘、皮肤干裂等问题。

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杏仁银耳汤：取15克杏仁，1朵银耳，10克百合，10克莲子，适量的冰糖。将银耳泡发后，与杏仁、百合、莲子一起炖煮至软烂，加入冰糖调味。此膳食清润滋补，能够润燥生津，适合秋季养生食用。

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