中药材价格暴跌：从“论克卖”到“按斤称嫌贵”

作者 | 第一财经 林志吟

一年前，紫菀每公斤能卖到80元高价，如今却低至9元；三个月前，每公斤被炒到上千元的猫爪草，现在价格只剩66元。

紫菀是止咳化痰的中药，猫爪草能解毒散结，因外形像猫爪得名。这两种中药材今年价格都近乎腰斩九成，它们价格的暴跌正是当下中药材行情的写照。

过去几年，中药材行业被热炒，价格曾反季暴涨，如今情况反转。有人用“曾经论克卖的药材，如今按斤称都嫌贵”来形容当下中药材价格暴跌的状况。

以康美中药网统计的1095个中药材品种为例，今年以来，价格累计下跌的有835个，占比约75%。其中，价格累计跌幅超三成的有108个品种，像白术、连翘、金银花、牛黄、板蓝根、当归等前几年被市场爆炒的知名品种也在其中。

中药材天地网跟踪的中药材综合200指数持续走低，2024年7月18日，该指数报3549.47，到2025年8月4日，仅报2812.85。

目前中药材价格从高位回落，是前几年行业炒作留下的后遗症。

康美中药网工作人员对第一财经记者表示，前几年中药材价格高，刺激农户大量种植，导致药材过剩；前期资本介入，炒作热情高，后续炒作退潮，接力资金减少。行情下跌引发市场恐慌，囤货商和炒货商急于变现抛货，进一步导致价格下滑。

中康云瓴首席专家贾海彬对第一财经记者说：“站起来多高，躺下去多长。”当前中药材价格回落，除了市场炒作退潮，还与行业盲目扩张有关，真正多元化的市场需求未得到满足，盲目炒作还造成巨大库存。

在贾海彬看来，目前中药材这波下跌行情还未调整到位。

安徽亳州一位中药材行业人士告诉第一财经记者，现在中药材价格基本回到三年前。据他观察，身边从事中药材的朋友，因价格下跌今年亏损几十万元的不在少数，“前面多少年的心血，一夜付诸东流”。

和化药原料短期内可大幅扩产不同，中药材供应“靠天吃饭”，受天气和地区种植量影响大。其市场需求主要有三方面：一是老百姓日常保健；二是加工成中药饮片；三是生产中成药。

有中成药企业人士对第一财经记者表示，当前中药材价格下跌与行业供需失衡有关，上游产能过剩，但下游制剂厂家需求未相应提高。“虽然中药材价格暴跌短期内能降低中药饮片或中成药企业采购成本，让终端消费者受益，但并非长久之计，药贱伤农，从长远看不利于行业稳定发展。”