酸甜鲜香邂逅浓郁黑松露

慢炖牛肉与番茄相互融合，酸甜口感中弥漫着醇厚肉香。搭配黑松露酱后，独特菌香与胡萝卜的清甜、土豆的绵密交织，带来美妙滋味。

By 姜叔的黑钻料理

用料

黑胡椒盐 适量

牛肉 300 克

洋葱 1 个

土豆 2 个

西红柿 2 个

胡萝卜 1 根

包菜 适量

黑胡椒盐 适量

香料 适量

黑松露酱 1 勺

做法步骤

1、将新鲜牛肉切块后煎一下，加入一点黄酒和水熬煮高汤，可添加一些香料，如桂皮、香叶、百里香等。

2、准备配菜，把洋葱、胡萝卜、土豆、西红柿切成块。先将洋葱下锅炒香，接着放入所有配菜，稍微炒软，撒上黑胡椒盐调味。

3、把所有食材放入牛肉汤里炖煮至软烂，若加入一点番茄膏，味道会更浓郁。

4、出锅前添加一点生菜丝，搅拌煮软即可。

5、盛汤出锅，搭配一勺黑松露酱提升风味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

本文仅代表作者观点，版权归原创者所有，如需转载请在文中注明来源及作者名字。

免责声明：本文系转载编辑文章，仅作分享之用。如分享内容、图片侵犯到您的版权或非授权发布，请及时与我们联系进行审核处理或删除，您可以发送材料至邮箱：service@tojoy.com