2025“活力中国调研行”：探秘“菌宝宝”诞生记

问:“菌宝宝”的诞生总共分几步?

答案就在这里！

全链路自动化，“菌宝宝”的“智能产房”

“菌宝宝其实就是菌种，也就是种子。”汪清桃源小木耳实业有限公司总经理高旷介绍，木耳种子加工工艺复杂、发展慢，生产流通环节较粗放。

但汪清的中央工厂不同。2019年建厂后，这里就高度自动化。从原料搅拌到菌包成型，再到高温高压灭菌、冷却、接菌、育菌，除质检外全链路全自动、智能化，数据可采集，工艺标准化。

高旷总经理说:“这是‘菌宝宝’的中央工厂，可复制，未来希望和周边合作社联合，做到一村一品。”

“菌宝宝”出生记:五步成就未来食材

“菌宝宝”就是菌种。其加工发展慢、生产粗放，但在汪清中央工厂，2019年起就全链路自动化、智能化。

高旷介绍，从原料搅拌到菌包成型、灭菌、冷却、接菌、育菌，全自动化，数据可采集，工艺标准化。他希望和周边联合，做到一村一品。

“菌宝宝”诞生分五步：拌料准备养分；菌包成型；灭菌除害菌；接菌开始孕育；育菌房成长。

育菌后，“菌宝宝”出库到有机基地种植。高旷称其为“成长乐园”，他希望大家来汪清了解木耳产业。

如果你想感受“菌宝宝”诞生，就来汪清吧。

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记者 李易书 文/图

视频制作 马瑞

初审：王伟光

复审：曲翱

终审：陈尤欣

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