超级市场十块一斤的火锅猪肉丸，可以吃吗？

必须说，潮汕人做肉丸，是有点“功夫”的。

手打几千次！把猪肉活打成肉丸！用虎口一挤，还是顺从地变成了圆圆的形状！

duang duang 的猪肉丸，个大，鲜嫩，筋道到什么程度，夸张地说，可以用来打乒乓球！

(小编实测，足够弹！)

一口咬下，牙齿穿过肉层，鲜香四溢！合齿间，球就像小球一样。跳进嘴里！

和超级市场十块一斤的火锅猪肉丸相比，吃完就再也回不去了。

汁香四溅，单纯的肉香冲击味蕾！

我一吃一句不吭声，连吃了 5 颗才停了下来！这种香味，这种弹性，牛肉丸真的一点都不输！

(浅色为猪肉丸，深色为猪肚丸)

文章特惠价 69.9

这个手工制作的肉丸，属于龙晖家族。猪肉丸！这个潮汕从小吃到大纯正的味道！商店门口当地人排长队购买！离线通常处于供不应求的状态！

(线下商店非常火爆！)

以前朋友去汕头旅游，尝过之后，一直念念不忘！

最近才开始在线发货，一上线就热卖！全是回头客满满的认同啊！

非遗传承，数以千计的捶打手工制作

这个有近百年历史的非遗猪肉丸，一直坚持下去。手打制作，传承发展至今已有五代！

(水煮一下蘸酱油吃也是绝对的！)

制作技巧更不简单，看，已经有了，获得非遗证书！

每 20 斤猪肉需要捶打 2400 下！可以做成肉末！非遗手工制作的龙晖猪肉丸，与超级市场的普通猪肉丸相比，形状和口感都有很大的不同！

吃过的人更是给出了评价："自打吃过龙晖猪肉丸，现在路边超市冰柜猪肉丸看都不看！"

鲜肉制作，4 小时制作足够新鲜！

为降低成本，市场上有商家会使用劣质猪肉，甚至加入鸡肉鱼目混珠，

(市场上便宜的猪肉丸加鸡肉)

而且龙晖猪肉丸配料表排名前列两个人都是猪肉！用的还是新鲜猪肉，4 制作时间为小时，现做现发 ! 能尝出 Q 弹弹的鲜味，一嚼，浓浓的油香盘绕舌尖！

这也是市面上冻猪肉做的丸子没有味道的原因。(新鲜猪肉细胞液因为敲打会渗透出胶质，味道更好。 Q 弹）

无防腐剂香精色素，放心食用！

除材料新鲜外，整个制作过程也不存在。精华无防腐无色素，肉丸，在潮汕人一日三餐中起着举足轻重的作用！健康问题当然要多加注意了。

龙晖猪肉丸，通过检测，买给老人小孩吃也更放心了！

遗憾的是，传统手工制作的猪肉丸，工艺十分复杂，为了新鲜程度，都是在接单后再做。现在做现发，产量不多，不接急单！

(线下猪肉丸的价格)

不要去潮汕！不要排队！千里之外还可以吃到和潮汕当地一样的猪肉丸味道！

哪一天不清楚煮什么汤，几个肉丸，几个青菜锅一丢，不需要复杂的调料，一碗鲜眉的靓汤就出锅了！

添加一些糯米或面条，可以直接使用当一顿正餐吃吧！工人们在家里囤点东西，下班后煮快手菜，非常方便！这个比较一顿饭要几十块钱的外卖健康营养！

除猪肉丸外，还有有猪肚丸，猪肉饼可选择哦，加入猪肚的丸子，味道层次比猪肚丸更丰富，一口下去嚼劲更大！

肉饼不但可以煮汤，切片用空气炸锅炒一下。 或者用厚底小锅炒一下，就是快手下午茶！

也为大家安排了三个组装，可以一次一次。吃到 3 种口味呢！

非遗技艺 手打上千次

5 代传承 制作传统潮汕风味

龙晖猪肉丸李树波，第四代传承人，受到父亲的影响，他从小就痴迷于制作猪肉丸的技巧。大学毕业后，他还接过传承的接力棒，开了一家卖猪肉丸的店，现在已经是十年了。

每一天早上，李树波都会亲自到屠宰厂挑选猪肉！他说，猪肉丸讲究一个：“鲜”。

虽然每天见到摊主已经很熟悉了，但在选择猪肉这件事上，他被公认为“铁面无私”！凭借多年的经验，当你触摸你的手时，你可以找到它。新鲜优质的猪肉。

教你挑猪肉的小技巧：

1. 挑多温，证实这是刚屠宰出来的。

2. 选择肉质紧实的猪肉，证明是健康的。

而且是后腿肉(这部分经常活动，肉质好)，肉选好之后，需要马不停蹄地快速进入下一阶段， 16 在℃环境中悬挂自然冷却，然后进行冷却。 " 精修 "。

10 去除筋膜油脂后，斤猪肉只能剩下 8 斤，虽然成本上升了，但却是达到良好口感的关键！

处理好的猪肉，接下来就是吃力的捶打环节！人工手打，精力有限，注重衔接。十 一斤猪肉，需要一个师傅。不停歇捶打 20 分钟可以做肉糜。

在此期间还要观察猪肉的变化，用沙冰调节料浆温度，避免在捶打时肉被“煮熟”，节奏太快太慢也不行，这种操作只能由有经验的师傅来操作。

打浆后，从师傅的虎口挤出，放入师傅的虎口， 70 温度约为℃的温水定性后，再捞到开水的大锅里统一煮熟。一颗颗 Q 弹的猪肉丸终于诞生了！

真空冷冻后传出，保温泡沫箱 冰袋 顺丰冷链传出来，味道和在当地吃的一样鲜！(小编亲测)

新鲜猪肉再加上费时费力捶打工艺结合起来，得到猪肉的鲜香。 zui 大体现！是市场上充满工业香精调味的猪肉丸无法比拟的！

龙晖猪肉丸以前做过线下店，现在开始在网上销售，自然给出了。大品尝价格！

比市场便宜多了！

(市场同质量价格)

工人下班后，不需要点高盐高油的不健康外卖！依靠它，5 快手菜分分钟做！

宝妈在家囤点，孩子上学，早餐简单煮碗面，好吃又方便！

温馨提示

温馨提示：

1. 由于是手工制作的，不能保证每个丸子的重量一致，每个包的数量也会有所不同，具体以重量为主。

2. 冰袋逐渐融化，属于正常现象，并不意味着商品变质，产品质量没有问题，关心的人要小心。

中国好沉香，强势来袭！

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