所有的肉菜蛋奶都有，营养低，热量好吃！

天越来越热，做饭的态度越来越冷。吃 or 不吃东西，成了一个世纪的大问题。

但是有许多宝妈坚持早起为自己的熊海子做早餐，更多的是 365 天不重样，美食君也是服气得不行。 ~

当然，充满活力的一天应该从早餐开始。美食君只需要一个锅就能满足身体的三种基本营养，而且简单快捷，十分钟就能搞定！

芦 笋 虾 仁 鸡 蛋 饼

鸡蛋 ( 2 个 ) / 牛奶 ( 25ml )

虾(或鸡或香肠)/ 芦笋 / 圆葱 / 盐

黑胡椒 / 芝麻

1. 虾洗净，洋葱切圈，芦笋切断备用。

2. 锅内坐水，加入少许油和盐，芦笋在水中焯水(约) 1 分钟）。

3. 将两个鸡蛋放入碗中，加入牛奶，加入适量的盐和黑胡椒，搅拌均匀。

4. 锅中加入少许油，倒入葱和虾炒至七八分熟，再加入焯过的芦笋，炒一会儿。

5. 按照自己的摆盘创意铺好材料，加入蛋奶。

6. 盖上盖子，文火烤至表面没有粘稠的蛋液，撒上黑胡椒粉即可出锅。

鲜嫩的芦笋，虾仁 Q 炸弹，洋葱的辛辣香味，包裹着精致丝滑的牛奶蛋液。这个简单美味的蛋饼会让你再次爱上吃早餐。 ~

1. 芦笋的挑选 —— 选择嫩芦笋为宜，过老可以只取头部。

2. 火候的控制 —— 烤蛋饼切记要全程文火。

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